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中欧体育官方网站生态农庄精选(九篇)

更新时间:2024-02-14 03:00:53

  中欧体育官方网站生态农庄精选(九篇)生态农业旅游指的是充分利用农业资源,以旅游为主题,依靠农村独特的田园风光、农事劳作及农村特有的风土人情,让游客共同参与体验的一种旅游活动。生态农庄大都在城市近郊的乡村,是利用农村现有的山、河、海、菜地、果园等资源开发兴建的集参观农业景观、参与农事劳作、体验农村情趣等内容为一体的一种新兴旅游产业。

  (一)内容多样化、环保。生态农庄集农业观光、农事活动、农产品加工等为一体,但不会以牺牲环境为代价,反而能通过旅游活动来提高人们的环境保护意识。

  (二)具有季节性和地域差异性等优势。生态农庄旅游主要按地域不同和季节规律推出本区域的主题旅游,避免了旅游景点千遍一律,提升重游率。

  (三)体验性强。生态农庄提倡游客参与,游客可以自己亲手种植、采摘以及收获,在亲身体会劳动快乐的同时,还能学到一些基本的常识。

  (四)投资少,见效快、效益好。开发生态农庄所需要的土地地价相对城市便宜,生态农庄可以利用现有资源环境加以美化和修饰,免去复杂的工程建设,启动资金少。建设生态农庄可以分期投资,逐级开发,在建设过程中不断增加新的观光项目,或重新包装组合,推陈出新,不停增加新亮点。生态农庄的效益更是多层次的,不但可以作为特殊农业的农业收入,而且增加了发展旅游所带来的旅游收入,再者是生态收益,而一般的旅游活动只包括前两项,甚至仅有单项收入。

  (一)可以大大增加农民收入。发展生态农庄旅游不仅可以提高农产品的商品量,还可以把生态农业所打造的环境和农民所特有的乡情风俗等无形资产转化为旅游收入。由于生态农庄的游客大都为城市居民,这样有助于城乡之间的经济文化交流,提高农业劳动者的素质,带动农村经济发展。

  (二)调整农村产业结构和农业产业发展。我国大部分农村目前仍以种植业为主打,农业结构不够理想,农村中第二、三产业的比重太低,经济效益低下。旅游业是劳动密集型产业,而且是产业关联度很高的产业,而生态农庄在传统旅游六大要索的基础上,又增加了种植、养殖、加工与环保等要索,是潜力巨大的新兴产业。

  (三)有利于解决农村基础设施不足问题。通过发展生态农庄可以增加乡、村等基层政府的财政收入,政府可支配的收入增多,相应地在基础设施建设上的投入也必然会增多;再者,随着农民个人收入增多,农民的自我需要的意识会相应增强,同时面对生态农庄对一水、电、住、行等设施的高要求他们会自发地思考用集体筹资的方式改善基础设施。更进一步说,如果是农民自己出资兴建的基础设施,他们必然会自觉维护。

  (四)有助于促进旅游业的持续发展。如今人们对于出游越来越冷静,不再热衷于“黄金周”出游,而是更合理地安排旅游时间与路线,使周边游受到热捧,很多家庭选择周末浏览城市周边的山山水水,尽情享受旅游带来的乐趣和舒畅。生态农庄的开发能满足人们新的需要,是直接刺激、增加旅游业收入的新渠道,能够促进旅游业的持续发展。

  (五)有助于保护传统的风俗民情与文化资源。城市周边的乡村大都生态环境优越,民俗风情浓郁。但是,很多地方经济落后,人们观念陈旧,意识不到保护生态资源与传承历史文化的重要性。通过发展生态农庄可以使村民们在经济利益的刺激下主动保护环境、民俗,而环境的美化、民俗的发展又会进一步吸引游客、发展经济、增加农民收入从而实现良性循环。

  1.“天人合一”的开发理念。“天人合一”主要是指农庄旅游区的开发必须遵循旅游区内的自然规律,坚持农庄旅游资源开发的可持续性,强调农庄旅游资源的保护和有效利用,综合社会、经济与环境三方面的要求,促进三者的综合发展。

  2.“以人为本”的开发理念。人的因素是生态农庄开发成功与否的关键因素。如果有丰富的自然资源但缺乏人力资源,生态农庄的开发也不会成功。生态农庄作为一个新兴项目不仅需要懂农业而且需要懂旅游业复合型人才。这种复合型人才需要适度培养和挖掘。

  3.“可持续性”的发展理念。可持续旅游开发就是要求旅游与自然及人类的生存环境成为一个整体,不打破自然、民俗和人类生存环境之间的平衡关系。旅游规划、开发、管理的主要目的是让其自然和民俗资源不枯竭、不退化,培养成一种可靠的资源,作为将来永远不断利用的基础。

  1.建立具有农村特色的民房,提供良好的基础设施,让旅游者吃、住在农家。让人感到一种家的温暖。提供具有完全乡土气息的柴火饭、土猪肉、土鸡、土鸭、土鸡蛋及绿色环保的现摘新鲜蔬菜。展示果品、花卉、蔬菜等的栽培技术及其生产过程,开放成熟的农作物园,让游客人园采摘农作物,享受田园乐趣。临走时还能得到一份自己亲手采摘的新鲜绿色无公害农产品。利用农村现有资源,如水源、草源、动物资源等来开展一系列的娱乐体闲活动。还可以利用天然资源开展登山、攀岩、观赏山花等。开发民俗园,安排一些具有浓郁乡土气息的民俗活动。例如,现场演示如何磨豆腐、烫粉皮、打斗笠、编蓑衣等,在观看的同时鼓励游人自己动手学着做,临走还可以带上自己亲手做的食品或工艺品。此外,还可以安排一些地方特色强的表演如杂技、歌舞、戏曲等。

  2.开发教育园。教育园要分为教育园和儿童教育园两种。教育园主要是让在里面学习农业栽种、灌溉知识及一些有用的民俗文化知识。有兴趣的人,还可以自己动手,当一天半天的农民,体验一下田园之乐。儿童教育园可开发理论教育,教育城市的孩子们分辨五谷杂粮,以轻松快乐的气氛给孩子们传播播种、栽种、管理、收获等一系列的知识,让他们在思想上牢记粮食来之不易的观念。开发实践教育,专门划出一块土地“承包”给孩子们耕种,让他们自己决定种什么,给他们提供必要的工具,让他们自己栽种,自己管理,亲自体验一下劳动的快乐和丰收的喜悦。

  打造生态农庄,发展生态旅游并不是一蹴而就的,需要人们正确对待并合理规划。上述项目并不要求在同一个生态农庄中全部存在。只需根据所在区域的具体情况选择最合适的项目做出最合理的安排。不贪多求全,选定一个内容做出特色,做出品位,做大做强,做出自己的核心竞争力。

  [1]马晓冬.发展农业生态旅游振兴苏北农村经济[J]农村经济,2002,(12).2001,(1)

  “携手茨营人,筑梦龙潭河”。此次茨营镇党委政府与茨营同乡会共同举办了茨营发展论坛,个人针对茨营生态农庄建设发展方面作了一些思考。

  构建美丽家乡、生态茨营,发展茨营生态农庄建设是关键。茨营镇生态农庄建设起步比较晚,这就要求我们必须提高质量,从茨营高原特色农业发展方向出发,就此可以推广以观光、休闲、采摘为主要内容的观光休闲农庄。在构建美丽茨营生态农庄建设的过程中,形成丰富多样的生态农业观光旅游与乡村休闲产业类型,积累更多运营管理的经验,形成特色鲜明的生态农庄经营体系。

  ① 寓情于物,融入经营。构建美丽茨营生态农庄必须具备共同的一个特点,那就是都要特别热爱乡村田园生活。建设生态农庄的初衷,并不是为了追求短时间的暴利,而是从一开始就要非常注意生态环境的保护。在建设与经营过程中,不断融入自己的创意,将农庄比作自己的艺术作品,让客人可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。

  ② 找准定位,点石成金。构建美丽茨营生态农庄必须做到主题鲜明、个性突出。例如这些主题可包括水果、蔬菜采摘;值赏花时节的灯盏花海观赏;品尝到茨营有名的大麦土鸡,炖上灯盏花叶,既解馋又治病等体验。只有创新不断,才能使游客始终充满新奇感。比如最具典型特色的是茨营镇发挥自然资源和现代设施农业资源优势,结合美丽乡村建设,按照“科学规划、重点扶持,先建先试、分期实施”原则,打造红土墙民族文化村,刮起最炫民族风,投资466万元建设了红土墙“美丽乡村”项目,把茨营重点打造成独具彝族风格、体现彝族风情的美丽乡村,为全镇特色乡村旅游增添了一道新景观。发展生态农庄建设还必须擅于发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源。如通过对当地少数民族历史、文化的挖掘,将民族文化融入产品,成为亮点。打造具有茨营特色的品牌生态果蔬、品牌药材、品牌天然蚕丝被……逐渐形成具有深远影响意义的特色品牌效应。

  ③深精挖掘,敢于创新。茨营镇依托“三片叶子一朵花”,现代农业有了长足发展,传统产业新型化、规模化,支柱产业多元化,逐渐已经形成“山上绿色银行,山腰烤烟蚕桑,山下鱼菜粮仓”,到了茨营有美景、有美食、有玩处。加上近年新增的灯盏花,培育了高原特色现代农业项目,构建茨营经济群体支柱产业,不断盘活思路,围绕建设生态绿色茨营的思路,既为茨营构建了一条可持续的发展之路,又为茨营生态农庄建设提出了新亮点。而生态农业产品,不仅可以从源头的种植过程考虑多元产业链的商业运作,更可从产品成型后的深加工进行重点抓扶。种植的生态果蔬在收成后可进行一系列的提炼、深加工。从果蔬的鲜食、保鲜存放转移到干品制炼、成分提取的制作,成为第二商品或特色产品添加元素等。与此同时这也要求必须具备一整套的生产、制作和包装技术,极大地延伸了产业链。例如可以将当地已经远近闻名的蚕丝,进行蚕茧的深度提炼,开发新的药用、保健价值,形成新的产品产业链。

  ④寓教于乐,强化体验。构建美丽茨营生态农庄建设必须加强设施建设。例如为游客提供烤肉区、采果区、游戏区、农耕体验区等等。可设置充满农村乐趣的烘烤区,供游客享受土窑烤果蔬、烤土窑鸡的乐趣;也可以不定期举办农业有关的教育活动、趣味比赛;提供与农家饲养家禽零距离接触的机会,游客可以借喂养家禽的过程,体会淳厚农家的生活。其次建设生态农庄不仅是休闲娱乐,游玩的地方,同时还是实践、学习的好场所。茨营镇生态农庄可与曲靖师范学院、云南农业大学以及周边各中小学等进行合作。农庄平时接待学校师生,用作毕业旅行或户外教学,周末则以吸引全家度假的客人为主,天天都有生意做。例如可以开放部分果蔬种植基地,为学生讲解果蔬生长过程、季节环境影响因素;为农科专业院校师生提供实践种植、养殖基地;为中小学生提供蚕的生长过程观赏教学等方面,做到寓教于乐。

  ⑤以农为本,产研结合。建设的茨营生态农庄可以以政府牵头,成立专业合作社,运用多方资源,借助多元化的力量将产品的潜在经济收益和市场销路清楚的掌握到位。可以建立农会,让农户在农会的帮助和指导下,自身也成为一名生产专家、经销专家和市场分析家。这样才能从系统和根本上做到注重产品的国际市场销售行情,善于捕捉国际市场的变化信息,不断建立和拓展新的国际市场的贸易往来关系。将高原特色农业进出口贸易,做活、做大、做强。构建美丽茨营生态农庄建设单靠地方政府和一拨热爱家乡的茨营儿女是远远不够的。家乡要走得更远、更长,必须坚持“走出去,引进来”的方针政策,结合社会各界的专家、学者,倡导更多的社会人士关心生态农业、农庄的发展,通过他们不同视角的潜心研究来丰富生态农庄的理论。从建设生态农庄的意义、功能、形式到规划,从组织、人力、教育解说到行销策略和成本分析,从文化、社会、理念到环境设计等方面,把茨营生态农庄建设研究得细腻、得当。通过在社会各界及各高等院校,可以专门开设休闲农业课程,开展休闲农业教学研究,建立起一整套休闲农业的理论。专家、学者通过承担大量的规划、咨询、调查、评鉴工作,为茨营镇政府、茨营生态农庄建设者提供源源不断的智力支持,并和农庄经营者建立起密切的联系。这样才能切实做到理论研究不空泛,实践发展不盲目。

  ⑥规划先行,管理到位。为构建茨营生态农庄建设,可通过茨营镇党委、镇政府及曲靖市委市政府和云南省委省政府的相关政府部门直接参与规划和辅导,由农业部门负责对休闲农业的管理和咨询,提供补助经费和。并且可以出台各种相关法规和管理办法,形成一整套申报审批制度,从省一级到市、区、镇以至小到一个农庄、农户,大都有一个近、中、远期的规划,内容包括指导思想、市场定位、开发原则、项目设置、经费预算、效益分析等,使生态农庄的各项工作逐步走向正规化和程序化,才能推动生态农业的发展。每个生态农场的建设都要经过精心规划,精心设计,精心施工,所有房子建造以及住宿都必须具备茨营当地农村建筑的风格特色,并尽量挖掘当地的资源优势,如森林、水库、溪流、岩石、古树、古宅等等。在区域规划方面,现行的生态农庄应当脱离早期“点”的经营方式,而是“点、线、面”串联营销,这样更加有利于茨营镇包装不同的旅游观光线路,进行分类营销。

  ⑦布局合理,配套齐全。在构建美丽茨营生态农庄建设的过程中应注重考虑布局的合理性。将大多数农庄的分布与已有的旅游线路相结合。这样每个生态农庄都能与旅游点结合起来,有助于提供充足的客源保障。将板块化、区域化进行整合,才能体现出成效。区域内各休闲农庄,在资源、客源市场形成相互带动、相互补充的良好局面。事实证明,生态农业、农庄必须具有一定的规模才能形成景观效应和产业集聚效应,才能由点成线、成片,为城市旅游者提供一日、两日乃至多日的旅游产品组合,从而提高经济效益。另一方面还必须加强生态农庄及各景点的配套、基础设施建设,不仅是农庄、景点外部的道路、交通、水电等设施需要完善,而且农庄内部的配套设施也需要进行相关的安全完善。为游客提供便捷,所到之处吃喝玩乐样样具备,而且要注重干净、温馨、舒适、价格合理。现行的大多数生态农庄尚未设有观光部,观光部人员可以负责旅游推介、接待与导览业务,也可进行一些现场展示特色产品与特色烹调,让游客尝鲜。使游客更加感受到一种宾至如归的感觉。

  ⑧ 专业分工,统一标准。发育较为成熟的民间组织和完善的服务体系是产业健康发展的保障。从许多地方的生态农业发展经验来看,在生态农庄发展的初期,都离不开政府部门的大力推进和引导,但是政府不能包办一切,最终产业的进步要靠行业组织和良好的服务体系作为保障。服务体系包括营销体系、培训体系、行业自律体系等,关键是发挥农会、农业推广学会等群众组织的作用,帮助农民转型。组建农业社团、协会、专业合作社是茨营生态农庄发展的又一关键。生态农庄的经营者也可成为生态农业发展协会的会员。协会与社会各界可以相互交流共同举办活动,使生态农业走向精细的专业化分工。也就是说,在区域内部,要通过行业协会、旅游公司、农村专业经济合作组织等形式,引导茨营镇生态农庄经营者按照“自愿、联合、规范、自律”的原则联合起来,对内统一服务标准,完善竞争机制,强化行业自律,避免出现恶性竞争;对外统一媒体宣传,并划拨专项经费制作专题片、生态农庄旅游指南、微信公众平台以及举办生态农业推介活动。

  ⑨ 电子营销,全面覆盖。除了宣传手册、广告路牌、广播、电视、报刊杂志等传统宣传手段以外,茨营镇生态农庄要发展必须加强网络及新媒体营销。在当今信息化的时代,运用科技整合资讯,通过网页、搜索引擎以及运用手机app服务等对休闲农业区域的地图、路线等进行迅捷的引导。网络平台在生态农庄建设的过程中发挥着重要的作用。让网民在网上选择休闲的农庄,在手机app上订房间,这样一来不仅顺应了时代信息化的发展,更让茨营生态农庄建设走向现代化,更具发展的可持续性。

  ⑩紧抓特色,多元发展。构建茨营生态农庄建设还必须注重发展的特色性。增加农庄休闲类型的种类,提供多元化的休闲活动,并走向多元化和日常性经营。例如现正在开工修建的龙潭河水库,未来可以充分利用水资源,建设水库观光区,在水库附近开发水库休闲区,为游客提供垂钓、野炊、烧烤等自助活动,让游客在休闲过程中更具充实感,到过之后才会留下更深刻的印象。在主题特色的基础上可以让休闲内容朝更丰富的层次上发展,规模场地也将会逐渐不断扩大。在发展方向上,无论是发展类型、运行机制、组织形式还是投资渠道,都要朝着多元化方向迈进。如此一来便将特产和观光相结合,推动生态农庄与生态农业、养殖业结合发展。例如,茨营镇可考虑将中华鲟养殖基地部分开设为生态农庄,将其规划为养殖观光公园,既是游客踏青旅游的好去处,又可依照时节举办中华鲟文化节。就此将休闲渔业结合,每年还可以举行中华鲟文化观光为主的春游,借机把茨营的各类特色农产品进行展销。将生态农庄、人文风光、餐饮文化、民风民俗、产业推广有机相结合。推广生态农庄、农业发展的同时,带动各行各业齐头并进、共同发展。

  思想先行,优化理念。在构建美丽茨营生态农庄首当其冲主推“体验经济”之后,还应当考虑一种“分享经济”的理念。即生态农庄经营者与游客分享乡村生活,变“顾客是上帝”为“与客人首先成为志同道合的朋友”,倡导“拥有不如享有”的消费理念。提倡将现代农业的功能从“三生”(生产、生态、生活)拓展为“四生”,即增加了“生命的体验”。强调生态休闲农庄一定要有体验活动,从亲身观察、参与、体验到认识生物生长现象,感受生命的意义,体会生命的价值,分享生命的喜悦。

  专项示范,全盘带动。在生态农庄带动生态农业发展的同时,茨营镇的农业也将会加速向“精致化的有机农业”“科技化的生物农业”“具高附加值的食品加工品牌农业”及“具特色体验之休闲农业”方向转型。茨营生态农庄应积极开展生态农业示范、农业科普教育示范、农业科技示范等项目,通过浓缩的典型科技农业和农业传统知识的推广,一方面向游客展示农业独具魅力的一面,增强游人的农业意识,加深对农业的了解;另一方面加快农业新技术、新品种、新设备的试验示范与宣传推广,使生态农庄的发展承担好农业科技推广普及的作用,促进大农业的发展,籍此也带动了茨营人民共同致富奔小康。

  共创和谐,回报于民。在共同构建茨营生态农庄发展的同时,最不容忽视的一点是:发展的同时必须重视环境的保护。努力营造宜居的乡村环境,加强对农庄周边的社区文化建设,基础设施建设,开展各类社会公益活动。经济水平提升的同时,应当加强与社区和全镇人民的紧密联系,可以时常与社区联合举办联谊活动,如歌唱比赛、书法笔会、乡村趣味运动会、儿童风筝节等,举办爱心传递、公益义卖、社会募捐等活动。将公益理念发展成为茨营生态农庄建设的重要文化。全镇人民也应当时常举行相关的文娱活动、学习活动和外出观光活动。只有提升了全镇人民的物质文化生活水平,让茨营这块红土地更加富饶,才能带给游客更加幸福快乐的感受。

  田水湾生态农庄位于湖北省仙桃市近郊,地理位置优越,交通便利,此次改造设计方案是针对场地现状,进行景观的提档升级,更好的服务省内外游客。因此,2017年3月26日湖北生态工程职业技术学院设计团队对田水湾生态农庄进行了细致的现场踏查。经过现场考察分析,设计团队给出了以下几点意见和建议。

  (1)田水湾生态农庄场地功能规划合理,服务设施齐全。比如:别墅区、湖心岛、采摘区、烧烤区等景点都给人印象深刻。

  (2)田水湾生态农庄场地功能虽然齐全,但是园林景观做的不够细致,观赏性不强,尤其是花田景区和整个园区的园林植物绿化,都显得太过粗糙和单一。

  地形整体平坦,视野开阔,花卉种植品种略少,色彩单一。园路为水泥路面,园林小品设施简单,管理较为粗放,主题功能不明确,导致该区域景观效果不佳,游客量稀少。

  田水湾生态农庄花田景区改造方案以“甜蜜浪漫・邂逅爱情”为主题,打破传统仪式,花海中搭建浪漫、富有参与性的婚礼场地[1]。该区设计将花卉结合婚庆、摄影、科普养生、餐饮、休闲等多种功能,增加场所吸引力。增设室外婚礼、花田摄影、花艺学习、玫瑰香包制作体验活动[2]。种植设计采用现代自然式的风格,设置花簇锦攒的紫藤花架、姹紫嫣红的鲜花田园主题花卉景观,营造轻松闲适的氛围。植物选择以各类型观花植物为主,着重挑选花期长、味道清香的植物,色调以紫、粉和为主,兼具其他常见花色。此外,大量使用的品种以低维护、高抗性为主,如:波斯菊、郁金香、薰衣草、月季、百合等。

  植物品种偏少,缺少植物组团,植物搭配没有层次且凌乱,场地边缘,道路边缘等游人视线的落脚点植物群落稀少。各个景区的植物主题功能不明确,没有特色的季相变化,导致园区园林景观档次不佳。

  田水湾生态农庄植物绿化改造方案以“多彩四季・花果田园”为主题,打造春季落英缤纷、夏季浓荫匝地、秋季层林尽染、冬季雪香云蔚的植物群落景观[3]。植物组团要常绿落叶搭配、高低错落、有季相变化、有一定的植物体量、至少做到高中低三层绿化。种植设计以各类型观花观叶植物为主,着重挑选花期长、味道清香、色调鲜艳的植物品种,大量使用本地表现良好的植物品种以低维护、高抗性为主。

  园区入口和别墅区是游客入园的第一印象,植物配置应该以展现春景为主,春季开花植物最多,落英缤纷、繁花似锦的第一印象,一定会让游人印象深刻。春景选用的植物品种有:垂柳、水杉、白玉兰、紫玉兰、紫叶李、日本早樱、紫藤、凌霄、日本晚樱、垂丝海棠、碧桃、木本绣球、牡丹、芍药、杏花、梨花、云南黄馨、红叶石楠、金森女贞、金叶女贞、瓜叶菊、三色堇、二月兰、红花酢浆草、鸢尾等[4]。

  湖心岛、烧烤区、和其他水景区域是夏季游客最爱停留戏水的区域,植物配置应该以夏季提供阴凉、赏荷、戏水主。选用的植物品种有:国槐、法桐、合g、刚竹、毛白杨、加拿大杨、旱柳、白蜡树、泡桐、榆树、梧桐、樟树、夏鹃、紫薇、月季、栀子、荷花、睡莲、千屈菜、梭鱼草、芦苇、金银花、花石榴、石竹、宿根福禄考、波斯菊(图1)。

  采摘区、瓜果区、儿童活动区植物配置应该以秋季色叶和瓜果为特色。选用的植物品种有:栾树、无患子、枫杨、银杏、木槿、木芙蓉、桂花、三角枫、五角枫、红枫、鸡爪槭、重阳木、黄栌、乌桕、柿子树、青铜、桑树、榉树、火炬树、一串红、半支莲(太阳花)、凤仙花、百日草、向日葵、鸡冠花、千日红、翠菊、波斯菊[4](图2)。

  餐饮区、拓展中心、小吃街景区是冬季吸引游客和游客停留的地方,植物配置应该使冬季时也有景可赏,不能有萧条之感,从而打造冬季特色植物景观。选用的植物品种有:腊梅、梅花、黑松、白皮松、雪松、杜鹃、茶花、茶梅、金森女贞、龙柏。

  田水湾生态农庄改造设计立足发展和生态两条底线,发挥乡野旅游、采摘种植等资源优势,挖掘当地生态文化、民俗文化、地域文化等内涵,以休闲观光、亲子农业为开发重点,打造集主题婚庆、农业旅游、科普研学、休闲度假、户外运动、水上休闲等于一体的乡村休闲度假旅游目的地。

  [1]王小雨,李婷婷,王 .基于乡村景观意象的休闲农庄景观规划设计研究[J].中国农学通报,2012(7).

  [2]申丹萍.休闲农庄发展现状及对策探讨―以郑州丰乐葵园农庄为例[J].农村经济与科技,2015(3).

  远离着城市的喧嚣,人们慢慢地选择在郊外与家人和朋友聚餐、游玩,为此有经商头脑和远见的人发现了农家乐这一发财的好路子。生态农庄(农家乐)是当前发展最快、贴近田园生活的新兴旅游休闲形式,是农民向现代都市人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说,农家乐的业主在农家乐附近营造出美丽自然的田园风光,利用当地饮食和地方特色,给客人提供成本较低的餐饮消费和娱乐设施,从而缓解现代都市人的紧张生活节奏,舒缓精神。

  从严格意义来说,乡村旅游始于20世纪80年代,但由于起步较晚,目前尚处于初期且发展阶段。由于现代人都提倡低碳环保,向往有民俗风情且具有地方特色的绿色环保生活,所以生态农庄应运而生。它是将郊外观光、休闲度假、娱乐场所、餐饮文化集于一体的综合型生态农庄,随着中国现代都市人的参加率和重游率的升高,农家乐的活动项目也在不断变化:农家乐从最开始的以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的乡村旅游逐渐转型为以收获各种农产品、民间传统节庆活动、家庭或单位自拟主题等为主要内容的乡村旅游。

  从上述可见,农家乐旅游是乡村旅游的一种形式,它是将传统农业与旅游业有机地结合在一起,产生了另外一个化学反应,即:新兴的旅游项目。我国农家乐最初发源于四川成都,具置有都江堰市的青城山,郫县、温江等说。后来发展到整个成都平原,四川盆地,直至全国。真正以“农家乐”命名的乡村旅游始于1987年在休闲之都――成都郊区龙泉驿书房村举办的桃花节。这次桃花节把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲娱乐相结合,形成了一种全新的旅游形式。

  生态农庄规划设计要有鲜明的主题,给游客们带来强烈的体验感受。通过利用生态农庄的地理位置、原有的自然资源,创造出与周边旅游风景相辅相成、相得益彰的自然景观和游赏胜地。在农庄主题设计的基础上,还要对生态农庄进行功能区规划,既要有初层次的感官体验,又要有深层次的文化体验,比如浅层的温泉疗养、深层的归田园居。

  目前,人们对旅游的认识大改从前,比起以前的黄金周出游,现在的人们更多的是在周末安排周边旅游热捧路线,选择自驾游游览城市周边的山山水水,生态农庄的开发充分满足着人们新的需求。生态农庄是集农业观光、农务采摘活动等为一体的综合型服务产业,它是以绿色生态为理念,提倡环境友好、低碳环保,坚持保护、开发、利用并重的原则,注重保护景观区的生物多样性,促进生态的良性循环,生态农庄的规划不会以牺牲环境为代价,而是通过旅游活动来提高人们保护环境的意识。

  生态农庄在规划过程中,要注重按地域不同和季度规律推出适合本地风土人情的主题旅游,依靠农村独特的田园风光、农事劳作及农村特有的风土人情等,让游客共同参与体验,有很多农庄一看名字,就知道农庄的特色,如以奶牛为主的“飞牛牧场”、以香草为主的“薰之园”等。通过合理的规划设计,与当地特色有机结合,这样既避免了旅游景点千遍一律,又可以提升生态农庄的重游率。

  生态农庄强调的是以绿色、生态、环保为目标,在规划设计过程中,我们要坚持以人为本、实行有机农业生产、注重生态崇尚自然、保护生物多样性的原则,尽可能地采用可再生的景观消耗能源、低碳生态的景观建筑材料,像农庄建筑、景观广场、道路建设等尽量采用木、竹、地膜布等生态环保材料,地面铺装选用层面透水性能高的材料,这样才能与自然环境紧密结合。目前广泛使用的还有生态土、生态布等,既可以保护泥土原有的样貌,又不会破坏泥土中的有机质,这些无疑是处处体现着生态材料与生态农庄的完美结合。

  低碳城市Low-carbon City,指以低碳经济为发展模式及方向、市民以低碳生活为理念和行为特征、政府公务管理层以低碳社会为建设标本和蓝图的城市。低碳城市目前已成为世界各地的共同追求,很多国际大都市以建设发展低碳城市为荣,关注和重视在经济发展过程中的代价最小化以及人与自然和谐相处、人性的舒缓包容。

  广义的说是一种既节能又减排的能源。属于一种清洁能源,突出的是减少CO2对地球性的排放污染,同时也对社会性污染排放的减少。在生态农庄规划中为了体现低碳环保,必须要改善能源供应方式,根据生态农庄当地的经济、环境和资源条件,降低煤炭使用量,加大太阳能、沼气等新型能源的使用比例,结合生态农村环境综合整治规划,变废弃物为循环利用资源,实现农庄的环境清新化、资源利用高效化。如:生态庄园可以根据当地区域太阳的日照时间、辐射强度等来给太阳能热水器提供能源、应用太阳能进行日常生活炊事、庄园内的灯具小品、夜间照明等。另外,沼气利用所产生的沼渣,经过特殊处理以后,还可以转化为有机肥料,为农庄内的有机果蔬提供足量的有机肥料。有机果蔬可以满足人们对纯天然绿色食品的需求,从而带来直接的经济利益,最终实现多重生物链循环发展。

  (1)材料和建造方面:使用透水材料路面铺装,这样可以使雨水直接渗入地下,补充土壤水分,达到地下水位回升的目的,即使人工浇灌不及时,也能在一定程度上缓解生态庄园里树木根系缺水的状况。

  (2)低碳教育:家长们带领孩子在生态庄园中体验低碳生活,利用生活中随手丢弃的塑料材质的东西,亲自动手制作一些学习、生活用品,如笔筒、桌物摆件等;还可以通过农务种植、采摘体验乡村生活乐趣。

  随着人们生活水平的不断提高,每逢节假日,人们已不再满足于在家单纯的休息,更愿意携家人出去走一走,感受大自然的气息,因此,城郊游不断升温,借此,生态农庄也悄然兴起。保护生态环境和资源就是保护生产力、生命力。生态庄园提倡低碳环保生活,作为可持续发展的绿色生活方式,出于社会发展和保护环境的目的,我们可以通过生态农庄的生态低碳主题,对青少年进行环保意识教育,把生态庄园作为“生态低碳环保”教育的实验地、宣传地和主阵地,除此之外,我们要充分利用相互补充、相互协调的循环能源体系,以实现农村经济效益和环境效益的双赢,建设资源节约、环境清新型的低碳生态型村庄。

  [1] 吕家发,刘敏.对生态农庄发展现代农业的思考[J].农业科技管理,2008.27(2).

  岳麓区南洲湖农业生态休闲山庄位于长沙市岳麓区莲花镇桐木村,一栋栋农舍咋现在眼前,房子顶上铺着用树皮制作的天盖,带有浓厚的乡土气息。近处,是一片片金黄的稻田,在阳光的照耀下,闪烁着耀眼的光芒,夏风从山谷吹来,掀起层层金浪,稻穗一起一伏,使我仿佛置身于一个金色的海洋之中,飘来阵阵稻谷的芳香。

  坐在南洲湖的长廊上,一阵清新而柔和的风,从不远的那边山头吹过来,穿过南洲湖又飘向另一边的山头去,满山的白鹭停歇在枝头。晚风吹来,稻田的边缘是一排排的丝瓜架,瓜蔓上开满了一朵朵金黄的花。南洲湖边上种满了一棚一棚的丝瓜,在风中行走,可见那一朵朵的黄花摇着头,仿佛代表着南洲湖主人的热情,欢迎您来南洲湖休闲。

  岳麓区南洲湖农业生态休闲山庄环境优雅,依山伴水,吊底楼台,湖中亭子,这里可以入园自采蔬菜水果,是孩子们休闲的乐园。荡秋千,踢环子,滚铁环,玩跷跷板,捉滑滑的泥鳅,摸可爱的鲫鱼,体验农村儿童的乐趣,让爽良的笑声,久违的童趣洋溢在山庄稻田中。让身体肥胖的小孩瘦身,让瘦弱的小朋友身体变得更结实。让城里的学生有种回归自然的感觉。

  远处,时而一股清烟多烟囱飘出,不用猜就知道,这一定是南洲湖的有名的特色之一——柴火饭庄。南洲湖的狗肉在当地是非常有名,在当地有“冬羊伏狗”之说,就是讲冬天吃羊夏天吃狗肉对身体很有益。

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  人类的农业发展历史,先后经历了原始农业、传统农业、现代农业三个发展阶段。而当前我国农业发展是处于传统农业和现代农业混合发展阶段,正面临着农业经济发展广泛停留在单一的农业生产上,分工不明确、生产效率低、缺乏市场竞争力,更是面临环境污染、生态破坏、资源耗竭等诸多问题。[1]因此,农业经济创新优化发展已然成为时代之音。

  正是因为农业经济发展亟需变革,而生态农业经济作为农业经济发展的重大创新,最初是由一位美国土壤学家w.Albreche于1970年首先提出来的,他的观点认为生态农业就是一种能在生态上自我维持,在经济上又有高效益的农业,从上世纪 80 年始受到各国的广泛重视。[2]生态农业经济发展强调按照生态学原理和生态经济规律,运用现代科学技术和系统工程的方法,因地制宜地管理农业生产和农村经济,最终达到保护、改善农业生态环境的目的,发掘农业生态衍生价值。可以说生态农业经济是世界农业经济发展史上一次重大的变革,尤其是近些年来生态农庄的快速发展,便是生态农业经济践行和发展的典范。

  蚌埠蓝莓庄园生态农庄便是地处安徽省蚌埠市,交通便利,农业资源、自然及文化资源丰富,是一个集生态种植养殖、餐饮住宿、会议娱乐、农耕采摘、垂钓休闲等综合为一体的生态农庄农庄。

  蚌埠蓝莓庄园生态农庄是由安徽金鹰农业科技有限公司投资兴建,占地2220亩,位于安徽省蚌埠市蚌山区燕山乡定庵村,毗邻孙家圩渡江战役总前委,距市区约10公里,庄园周围绿植环抱,百亩桃园映衬,自然生态保持良好、景色宜人。现庄园内有景观林地300亩,桃园、枣园、梨园及蓝莓特色种植园等300亩,水面池塘160亩,大棚蔬菜120亩,禽类养殖5万余只。

  庄园内建筑风格均为徽派建筑--白墙黑瓦、高脊飞檐、亭台楼阁,古朴自然。庄园内有绿色养生餐厅,餐厅内绿植、假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的交相呼应,为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境。庄园也利用现有优势,打造了蚌埠首家草坪式婚礼、沙滩、温泉养生等生活休闲项目。并积极发展 “开心农场”、“树木认领”、“果蔬采摘节”等农家乐休闲旅游项目,推出“自驾车营地”--为游客提供露天烧烤、野外露营、拓展运动、体育竞技、篝火狂欢等内容丰富、精彩绝伦的旅游产品,满足了久居闹市的人们亲近自然、回归自然的需求,真正体现其农庄土、野、乐、趣的四个特色。它的发展有利地突破了传统农业经济发展的诸多弊端,做到了“绿色生产+生态休闲”的完美结合,实现了效益最大化。

  蚌埠市属于皖北的中心城市,京台高速和南洛高速交汇于此;京沪高铁也在此停靠。作为交通枢纽城市,蚌埠市也被纳入了皖江城际网建设,实现了省内一小时快速通道。如此发达的交通网络,使周边省份地区的游客成为了蚌埠蓝莓庄园生态农庄的潜在客源。此外,蚌埠市、县(区)、乡公路交通也很健全,基本覆盖了所有村落,便利的交通条件,为蚌埠蓝莓庄园生态农庄的发展提供了有力的保障。在自然条件方面,蓝莓庄园生态农庄所处的蚌埠市区位优势明显,其是属于北带湿润季风气候区与南温带版湿润季风气候区的过渡带,季风显著,四季分明,气候温和雨量适中,光照充足。境内以平原为主,南部散落丘陵,土地肥沃,水源充足,具有先天的农业生产优势,是江淮粮食基地的重要组成部分,是蚌埠蓝莓庄园生态农庄“绿色生产”的重要前提条件。

  蚌埠市山水相连,自然风光无限,如龙子湖景区、涂山景区和天河景区等,还有众多人文景观和名胜古迹,文化底蕴深厚,这些必然会吸引众多游客,也就为蚌埠蓝莓庄园生态农庄创造了更多的游客条件,加上其庄园本身美不胜收的景色和和形式丰富的庄园生活内容,更是为其充分利用农业衍生价值,发展生态休闲农业,突破单一农业生产等农业经济发展缺陷提供了条件,极大地促进了农业经济发展的最大化效益。[3]

  近些年来我国经济快速发展,虽然这些带来了人们收入、生活水平不断提高,但紧张的工作生活也早已使人们不堪重负,人们渴望亲近自然、回归自然,去体验那久违的自然纯朴。这些都为生态农庄经济的发展创造了巨大的市场空间。

  农业经济发展正面临转型与变革,生态农庄作为绿色生产与生态休闲的耦合体,很好地克服了当前中国农业经济发展的诸多弊端,提高农业综合生产能力,促进了农业经济的创新优化发展。因而,这样的生态农业经济发展为政府所重视,政策的扶持力度不断加大,为其发展提供了强有力的保障。而蚌埠市国民经济和社会发展十二五规划、蚌埠市委市政府在关于实施“5116”工程加快重点产业发展的若干意见中都把发展休闲农业作为发展现代大农业的一个重要抓手,不断提高政策支持力度,为蚌埠蓝莓庄园生态农庄的发展提供了更好的契机。

  相比于农业经济发展的悠久历史,生态农业经济从上世纪 80 年代才开始受到各国的广泛重视,而在中国生态农业经济发展则更为迟缓。特别是生态农庄的开发与研究,尚处于探索阶段,其生产、营销观念尚需更新,总体发展不足。正如蚌埠蓝莓庄园生态农庄虽然经过多年发展,但其规模效应仍然不强;虽然其也有蓝莓特色种植园,但庄园特色优势仍然不明显。

  生态农庄的开发与运营,本应是依托于当地的自然环境和民俗文化等进行发展,但现实中很多农庄的发展并未进行科学合理的规划,同质化严重,模仿成分多,自己的特色少,导致竞争力弱。蚌埠蓝莓庄园生态农庄在其发展中就以生态种植养殖、餐饮住宿、会议娱乐、农耕采摘、垂钓休闲为主,这也大多数生态农庄都有的活动内容,难以满足游客多方面、多层次的和个性化需求。

  生态农庄所从事绿色生产与生态休闲活动,往往易受季节因素的影响,而出现生产经营的旺季和淡季之分,严重影响了庄园的效益。蚌埠蓝莓庄园生态农庄地处蚌埠,季节性明显,季节的变化使得农庄无法连续生产,这也是其发展过程中亟需考虑解决的问题。

  新的时代背景下,我们国家提出了建设社会主义新农村目标。在这样的政策契机下,生态农业促进生产发展的巨大优势,使之获得了政府重视和政策支持,从而为之发展提供了强有力的保障。

  科学技术进步与发展,尤其是生态学原理和生态经济规律等的发现,是生态农庄赖已发展的技术基础。社会文化的日益繁荣,也将丰富生态农庄生产活动内容,极大地促进了农业衍生价值的发掘,从而实现生态农业对于我国农业经济创新优化发展的重要意义。

  生态农业经济的发展优势为越来越多的人们所认识,各种各样生态农庄纷纷建立,而如蚌埠蓝莓庄园生态农庄发展尚有不足,市场辐射范围也有限等都造成了农庄经济极大的竞争压力。

  生态农业经济发展需要强有力的技术支持,然而相关专业的人才缺乏,使得其生产经营管理受限,严重阻碍其发展。

  新农村建设的根本点就是要把传统农业改造成现代农业,实现农业经济创新优化发展。然而,自从亚当·斯密以来就有土地是娘、劳动是爹、资金是儿的说法,如今中国各地方农业经济多是面临娘被征占、爹外出、儿嫌贫爱富的恶性循环,及面临传统农业生产的诸多弊端。生态农业经济发展理念的提出,为农业经济转型变革提供了新思路。生态农庄作为生态农业发展的践行者,对于农业经济创新优化发展具有重要参考价值。

  生态与发展并不是简单的此消彼长关系,农业经济的创新优化发展必须要依赖于良好的生态环境,以生态引领创优发展。[4]蚌埠蓝莓庄园生态农庄便是以生态文明为发展理念,是对生态农业创新发展进行的一次成功探索。它以蚌埠市良好的农业生态环境为基础,以生产高品质的生态农产品和发掘农业衍生价值为重点,以传统农耕文化、现代管理手段和科技成果为支撑,做到了“绿色生产+生态休闲”的完美结合,促进释放生态红利,共享绿色福利,实现了效益最大化。

  我国目前的生态农庄经济是在家庭联产承包责任制的基础上发展起来的多形式合作股份制。在过去家庭联产承包责任制确实有利于调动农民的生产积极性,并在一定程度上促进了我国农业经济的发展,但是家庭分散经营,造成土地规模过小而效益不高等问题也日渐突出,这必将制约我国农业经济的可持续发展。而蚌埠蓝莓庄园生态农庄便是突破了小农经营的瓶颈,采用合作股份制,进行科学专业化经营,也使得农业经济发展不再局限于单一的农业生产,发挥了第二、第三产业发展的作用,实现了规模效益。特别是在当前农村土地改革的背景下,在农村土地流转中农民可以将土地租给农庄主,或以地入股并受农庄雇佣,这样农民既是股东也是农庄工人,既实现了农业经济发展的规模效益,也保证了农民的生产积极性。

  在过去农业经济发展过程中,以家庭为单位的小农经营,由于个体知识水平的限制,注定了其生产的盲目性,而由此也导致了农业经济发展所面临的分工不明、生产效率低、技术含量低、缺乏市场竞争力及环境污染、生态破坏、资源耗竭等诸多问题。但是生态农庄在其专业化经营过程中,会以市场为导向,多渠道掌握市场信息,从而随着市场调节的影响,根据供给的周期性波动和消费者的切实需求,及时调整生产。特别是现今消费者消费观念的转变,对于农产品的需求已由过去的温饱型转向健康型、营养性。过去的化学农业中,农药化肥滥用的生产方式必须转变。生态农庄在生态环保的主题上,从事专业化、科学化绿色生产,完全符合现代社会里人们的物质生活要求。另外,随着人们对生态农庄经济认识和研究的深入,很多生态农庄开始注重发展自身的特色优势,如蚌埠蓝莓庄园生态农庄的蓝莓特色种植园。农庄的特色优势有利于其在激烈的市场竞争中取得优势地位而不至于被淘汰。

  传统农业生产经营多是以家庭为单位的个体投资,自负盈亏,资金力量非常薄弱,金融、证券市场上的资本向来不愿涉足农业领域,因而长期以来政府投资扶助为主要方式,这也成为制约农业经济发展的重要原因之一。而生态农庄的科学化、规范化经营,有着良好的发展前景,从而吸引了社会上的各种优势资本投向生态农庄开发建设,成为了农业经济创新优化发展的重要推动力。此外,生态农庄的合作股份制下,还可以吸收当地农民自家的闲置资金参与入股,以达到聚沙成塔的效果,进而从根本上解决农业经济发展的资金壁垒。[5]

  生态农庄的发展推动了农业经济的创新优化发展,促进了我国农业经济可持续发展战略目标的实现。它作为我国农业经济转型的一条重要途径,实现了农业经济增长方式的转变,有利于从根本上解决“三农”问题,促进农民持续增收,保护生态环境,推动全面建设社会主义新农村。

  环境是人们目前最关心的内容之一,为了人类和动植物的长远发展,环境生态化将刻不容缓。因为随着工业化进程的发展,环境正遭受着严峻的考验,如何激发幼儿对环境的关注,对自然的热爱,不如从我们每班的小小农庄开始。《纲要》中指出:幼儿园要创设与教育相适应的良好环境,为幼儿提供活动和表现能力的机会与条件,促进每个幼儿在不同水平上的发展。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出:支持幼儿接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。要和幼儿一起通过种植,感知植物的多样性和独特性,以及生长发育的过程。由此可见,为幼儿创设生态、健康的环境对其身心全面发展有着重要的促进作用。我园从“生态小农庄”入手,开辟了班级旁边一块空地作为实践基地,种植一些适合当季生长的植物,从播种到浇水到观察到收获到分享,整个过程幼儿一同参与,一同感受,逐渐爱上这块生态小农庄。在整个探索实践的过程中,我们也感受到了环境对幼儿身心发展的影响。

  在开学之初,我们每个班都拥有了属于自己班级的小农庄,一块小小的田,一棵棵可爱的幼苗,一块块农庄插牌,承载了我们对于生态农庄的梦想,也希望依托这样的生态环境,让幼儿喜欢这块田,喜欢观察田里的各种蔬菜和野草,喜欢看看我们制作的精美班牌,喜欢摸摸刚刚冒出的新芽,喜欢闻闻空气中植物生长的气息,那就是生命的力量,也是我们希望带给孩子们的快乐情感体验。植物不仅仅是植物,也是生命力的象征,是自然的恩赐,让我们从心里感受生命之魅力,热爱自然,热爱生命。

  对于小班上学期的幼儿而言,生活自理能力都还很薄弱,不会自己穿衣,不会自己吃饭,在不能很好照顾自己的前提下,如何能照顾我们的小农庄呢?所以,我们现在的目标是让幼儿感受农庄氛围,看我们是如何照顾植物,改造环境,然后逐渐成为农庄管理的主力军,动手操作改变农庄。我们在分析幼儿现有水平时,可以让我们在制定计划时更有针对性,能力强的幼儿可以多承担主要任务,能力弱的幼儿可以成为帮手,达到共同参与的目的。

  对于小班幼儿而言,他们的内心比较脆弱,需要呵护和理解。所以,在前期的环境创设时,以看看、说说、观察和发现为主,多以激励的语言激发幼儿的兴趣,让幼儿从心里接受农庄,接受农庄是我们的一部分,精神上的鼓励为接下来的活动打下基础,让幼儿能有一个愉快的情感体验,享受农庄带来的快乐,并乐意参与农庄环境创设中。

  因幼儿园环境有限,我们的小农庄面积不大,在这有限的环境中开辟出农庄本属不易,但为了能让幼儿感受这寸土之意,学校也是左思右想,将原本不可能的事情变成了可能中欧体育。在开学之初,先对每班的农庄田地进行了彻底的翻土,将里面的垃圾和石块全部清除干净,还运来了新鲜的泥土填满农庄,让农庄的土地更鲜活,为接下来的耕种打下了扎实的基础。

  对幼儿而言,能在班级门口看到一片生机勃勃的农庄是多么幸福的事情。幼儿作为农庄管理的主人,应该参与到农庄建设中,但因年龄小、缺少经验等问题,幼儿参与度并不高,但从一双双好奇的眼神中,我们还是读到了不少好消息,他们是热爱这片农庄的,相信有一天,他们也会更多地参与到农庄的发展中来,成为农庄发展的主力军。

  对于班级小农庄的发展,幼儿是活动的主力军,教师是活动的引导者、支持者和鼓励者。但因幼儿年龄小等情况,教师的指导作用尤其凸显,在幼儿毫无管理经验之时,教师的示范和指导是幼儿的第一经验,所以,我们从农庄的插牌、播种等环节已经开始有意识地引导幼儿观察,并指导他们怎么制作围栏和班牌,播种时应该注意什么问题,已经开始给幼儿详细讲解细节内容,虽不知他们能否知晓一二,但却是我们用心之处。在播种之后,我们组织幼儿进行浇水,并教会幼儿浇水的方法,让他们从简单的小事入手,逐步走近农庄管理和改造之路。

  小班幼儿年龄小,光说不看印象不深刻,所以我们在播种后还选择了一些有趣的教育视频,让幼儿看视频,学知识。让幼儿在看看、讲讲中学习农庄植物的基本种植方法,加深幼儿对农庄植物种植的印象。从学习中累积经验,让经验指导以后的实践,在实践中培养自信。

  家长资源是我们强有力的后备力量,我们的一切活动都离不开他们的巩固延伸。在小农庄活动中,我们也要充分地利用家长资源,让家长在家时多和孩子观察植物,如果有条件也可以带着孩子去田里看看蔬菜是怎么生长的,感受大自然的神奇和有趣。

  改革开放以来,随着我国现代化、都市化进程的加快,城市居民对于旅游度假的需求日益增强,返璞归真,亲近自然,重返自然已逐渐成为现代人的休闲方式。农家乐更是成为了城市居民假日度假的好去处。农家乐和生态农庄为游客体验幽静的田园生活,感受乡村宁静的生活环境、清新的空气和淳朴的民风提供了可能。

  来自于中国旅游网的一项调查数据:选择短途旅游的消费者人群占旅游总消费人数的比重如下:39.3%的人选择市内公园和游乐园,24.2%的人选择郊区景区,27.2%的人选择乡村游和农家乐,只有3.03%的人选择去外地。上述调查结果显示了度假休闲、乡村游及农家乐的市场份额所占比例较大,仅次于市内公园和游乐园的消费者比重。可以看出,消费者更加看重放松身心、亲近自然的消费方式。选择假日农庄游乐的消费者是一个庞大的群体,而且还将呈现上升趋势,这就预示着诸如这样以自然环境、农业景观、农事活动和民俗风情等农业自然和人文旅游资源为基础,以发展农业生产、保护生态环境、提高生活质量为前提,以市民休闲、度假、体验、求知和探索为目的新型旅游方式正应运而生,而农家庄园正是这种休闲生态旅游的典型代表。

  随着居民对生活水平要求提高,传统的的旅游模式有着日趋冷淡的趋势,而短途休闲旅游在市民的旅游消费中所占比重日益上升,有着田园生活般庄园文化和生态休闲的休闲农庄能带给游客颐养身心,物我两忘,回归自然的感觉。可见,创建一所规模化、规范化、科学化、特色化,最终面向大众的生态休闲庄园已经显得尤为必要了。

  目前,我国传统的旅游品种大致分为如下几类:自然景观旅游模式,四川九寨沟,龙门石窟,湖南张家界;文化名胜旅游,如北京故宫,八达岭长城,西安秦始皇兵马俑;异域风光,购物体验式,如新马泰、香港等大城市;此外,还有以民族风情为主的旅游模式等。

  与传统的旅游方式相比,城郊休闲农庄,地处郊区,位于城乡结合部的枢纽位置,同时具有便利的交通,拥有着丰富的自然资源和优美的自然环境,吸引着大批的城市居民,引导游客来到郊区,吃农家乐,住民家房,耍农家乐,做农家活,无形之中向消费者倡导一种低碳、环保、绿色、健康的出游方式。

  格林生态休闲农庄选址于生态环境好,自然资源丰富,污染小和风光旖旎的城郊,这里有优美的乡村自然景观,有难得的乡村野味,还提供一定的娱乐设施,如室外温泉,游泳馆、水上乐园、桌球、台球厅、儿童乐园、马场、垂钓、自助烧烤和疗养场所,以满足人们的观赏、休闲、度假、娱乐、游玩等需求;庄园还设立专供商务休闲娱乐的场所,如展厅,以供大型公司举行年会和半年会;还有丰富多彩的节目,如篝火晚会和舞会等。此外,庄园通过建立生态果蔬园、科学培育生态花园,让游客体验到农家自助恬淡闲适的生活情趣,即发展了生态观光旅游,又愉悦了游客的身心,更为庄园实现了创收,体现了名副其实的多赢。

  与传统的农家乐相比,格林生态庄园的创建旨在打造一所环境优务完善的生态休闲农庄,它及采摘、园艺、旅游及景观园林于一身,便于消费者享受到假日观光、赏花品果、采摘游乐,体验甜美的乡村乐趣。其次,这样的休闲农庄使大型企业商务活动的举行从城市酒店过渡到近郊环境优美的生态庄园,使人与自然近距离接触,身心得到充分的放松与调整。同时也为户外婚礼项目如婚纱摄影、婚礼仪式提供天然的环境;不仅如此,它对现有的农家乐资源进行整合,使其服务水平得到一个整体提升。通过充分利用空间和自然资源,建立素拓场地、生态园以拓宽消费者市场。

  首先,生态休闲庄园的建立是对当地本土美丽的自然风光、深厚的人文底蕴、特色的民俗风情的一种传播。它让农村特有的本土文化、民俗风情和技艺得以延续和传承;还可以增进城乡居民的交流,提升农村生活品质,同时使消费者有机会体验农村生活,增长农业知识。

  其次,格林生态庄园的建立有利于对当地自然资源实施最大限度的开发与保护。在有目的的对自然资源的开发与维护的基础上发挥最大的经济收益。

  再次,休闲农庄的建立可以增加农民的就业机会,改善农村的基础设施,提高农民的收入,带动农村的经济发展,亦增加了国家税收。而且将带动和延长绿色产品等环保产业相关生产链条和消费链条的发展,促进了城郊“生态经济带”的形成。

  此外,大量的客流将被吸引至此,可以刺激当地的消费,促进当地的经济发展和相关产业的发展,这在一定程度上也为大学生提供更多的创业机会。

  以“农家乐”为例,2006年五一期间,西安市八个县区接待游客64万人,实现收入1450万元;2007年与上一年持平,2008年十一期间,西安农家乐接待游客55万人,实现收入1350万元,2009年五一三天假期,接待游客61.2万人,实现收入1986万元。由此可见,休闲农庄游作为一种新兴的旅游产业,有着广阔的发展前景。传统的农家乐规模小,管理不善,卫生健康方面不能保证,其休闲娱乐方式单一,而庄园扬长避短,将农家乐带入庄园进行统筹管理,在规模上适当扩大,卫生及管理上相应改善,做到规范经营,把服务质量放在第一位,为休闲农业旅游的进一步发展创造良好的经营环境。

  现如今,更多企事业单位更愿意到一些设备齐全服务完善的休闲农庄去放松,而庄园的目标消费者以短期休闲的旅游群体为主,如商务群体,青少年等闲散旅游群体,外景拍摄群体,户外婚礼群体等。由此可见,格林休闲农庄的建立有着巨大的开发潜力和市场价值。

  [1]邹统钎,齐昕.大都市郊区休闲“庄园”发展模式研究[J].江西科技师范学院学报,2011,(5):104-109.

  [2]郭焕成.我国休闲农业发展的态势与前景[J].农产品加工·创新版,2012,(2):40-43.

  宝葫芦农庄,总占地面积1300余亩,总投资1.8亿元人民币,是一座具有郊外田园风光、浓郁乡村气息的现代绿色生态农庄,集农业观光、休闲娱乐、旅游度假为一体,是广大游客回归自然,放飞心情的理想休闲娱乐场所。

  宝葫芦农庄,在许多形式上充分凸现着“葫芦”。进入正大门往里行走,数千丛绿萝精心排列的硕大的葫芦形道路别具一格,即使是一株株绿萝也被修剪成一个个十分动感的葫芦形态,还有农庄的“西湖”也呈现葫芦状地圈着一泓秋水,匠心独具的设计制作无不闪耀着庄园人的智慧。

  领会到庄园深意的人,还能同时感受到庄园充满人性与自然美的理念。该农庄不仅仅是将曾经的荒山野岭改造、修饰成了生态休闲、碧草连天、绿阴遍地的美丽庄园,它简直就是山庄建设者们用生命与灵魂绘成的一幅美妙、动人的图画,而且这图画融合了林之幽静、水之欢畅、山之伟岸、鸟之自由、花之芬芳、鱼之闲然、歌之悠扬、舞之快乐。

  宝葫芦农庄自规划设计开始,就非常注重环保和生态有机结合的发展,倡导“优美的环境、优质的服务、科学的管理”的发展理念。农庄现已完美整合成为六大区域,即生态农业观光区、娱乐区、垂钓区、动物园区、休闲度假区和别墅区。

  生态农业观光区是农庄最大的一个区域,占地面积近500亩,也是农庄建设的重点工程,到2006年10月底建成:80亩的精品植物园;100亩的精品脐橙园;100亩的优质石榴园;100亩的桃园;50亩的杨梅谷;50亩的无公害大棚蔬菜园,以及大型养猪场,农庄的建设者们致力于把生态农业观光区建成全省一流的生态农业示范区。

  娱乐区内,江此一家的大型三环过山车、激流勇进、森林狩猎、赛车等50多个惊险刺激、趣味无穷的项目,还有水上乐园、场、海洋馆、大型绿色舞台更是让人流连忘返。五彩缤纷的欢乐世界,每一天都是欢乐的海洋,游客们留下的是欢声笑语,带走的是心动的回忆。乐趣无穷的水上乐园、银色迷人的人工沙滩,一把把色彩斑斓的太阳伞,一排排热带植物,为游人构筑一片轻松浪漫的度假胜地。

  顺着金山顶游泳池边的一条山涧小道往下走,沿途向右边望去,一片鱼塘,环境幽雅,风景如画。游客可以在这里享受碧波垂钓的闲情意趣,鱼塘边零星的几座风格独特的农家竹亭更是游客们惬意的休闲驿站。

  动物园内,大型驯兽表演,特色鲜明,表演艺术阵容强大,在赣南史无前例。东北虎、非洲雄狮、孟加拉大狗熊为您上演20多个激动人心、妙趣横生的节目。

  别墅区内,借助农庄内得天独厚的地理环境,在“西湖”边、山坡上、花园间建筑了幢幢独具特色、风格各异的别墅。除了别墅本身的豪华装修外,无法比拟的生态环境和自然景观令人叫绝。屋外的青山绿水,身边的鸟语花香,让人分不清是人间还是仙境,身处其境不禁要感叹:此境只应天上有!

  宝葫芦农庄将绿化、美化、亮化有机结合,形成一园一景,使游客置身于四季常青、瓜果飘香的仙境,并通过农家乐的形式让游客切身体验、亲身劳作、亲手采摘,收获丰收乐趣。通过特色农业、旅游农业、观光农业带动整个农庄其他旅游项目的开展,形成一个相互拉动、优势互补、相得益彰的良好局面。

  第一天 抵达赣州宝葫芦农庄,沿着林间小路到达生态农业观光区,体验亲手劳作的“农家乐”,观赏脐橙园、石榴园、柚子园、杨梅谷、无公害蔬菜园……顺着仿古长城,绕过探险游乐城和生态植物园,您可以在大肚佛前许愿、祈福。如果想俯视宝葫芦农庄之全景,可登上葫芦山。在娱乐区,既有惊险刺激的项目,如趣味无穷的激流勇进、时空穿梭机、古堡战车、赛车等,又有考验智慧的森林狩猎等众多游乐项目。

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