中国铁路首家“智能无人餐厅”亮相青岛北站

　　中国铁路首家“智能无人餐厅”亮相青岛北站主食、菜品，还有特色小吃、冷餐沙拉和饮品，“智能无人餐厅”食品种类丰富。记者从山东济铁旅行服务有限公司了解到，所有餐品都来自品牌餐饮企业的中央厨房，食品原材料产地都有清晰源头可溯，采用了全球先进无菌包装技术，真空包装，高温杀菌，不添加任何防腐剂，保证了口味的稳定性和餐品的绿色、安全。做好的餐品由工作人员定期投放到点餐机中，出餐过程无需后厨，只需一根电源线，无需上下水，不会造成污水废气的排放。

　　走进餐厅，大屏幕显示菜肴、主食、饮品种类和价格，旅客挑好餐品后，在点餐机的触摸屏上选择，自动显示总价格，然后扫二维码，微信或支付宝付款，后台智能系统开始对餐品加热，最后在出餐口送出，整个过程智能化操作，安全快捷高效。

　　旅客谭先生体验后，评价“智能无人餐厅”方便快捷，点了餐还可以带到火车上吃。记者查阅菜单，黑椒牛肉炒饭、台式腊肉炒饭、港式腊肉炒饭等肉炒饭系列单价为18.5元，一份白米饭价格5元，一听梨汁6元。谭先生也觉得餐厅的价格很亲民，特别是辣牛肉口感特别好。

　　记者了解到，餐厅设有智能管理系统，利用移动支付、后台运营、数据分析、远程监控等渠道收集大数据，通过智能分析汇总，能够有效掌握旅客的口味、喜好等，便于及时调整餐品种类和经营战略，让旅客享受更细致周到的服务。

　　与单一化自动贩卖机不同，“智能无人餐厅”还精心打造出了智能时尚的用餐环境，合理划分出一日三餐外加下午茶、夜宵等多个就餐环境，别具一格。而无人餐厅与传统餐饮业相比，最大的优势就是快捷方便，而且在保证基本的口感和营养的基础上，满足了旅客的餐饮需求。记者了解到，下一步还将在青岛站，济南东站以及北京、上海等火车站全面使用中欧体育登陆入口，让更多的旅客感受舌尖上的幸福。