打造“绿色休闲农业”不得不思考的三个方面

　　打造“绿色休闲农业”不得不思考的三个方面一个健康、生态的绿色农业相信对于当今人们而言一定是一个首要的选择旅游的因素。尤其中国积极推动联合国

　　绿色农业是一个涉及面很广的概念，它是将农业生产与环境保护协调起来，涉及到生态物质循环、农业生物学技术、营养物综合管理技术、轮耕技术等多个方面；休闲农业也是一个涵盖很广的概念，它是基于乡村景观资源、生态资源和人文资源，融合农林牧渔的生产经营活动，发展形成一种可观光、可休闲、可体验的新型农业经营形态。

　　最初，很多人将休闲农业与绿色农业相混淆，甚至直接认为休闲农业就是绿色农业。但随着乡村经济日渐发展、乡村业态日渐丰富，现在严格意义上讲，休闲农业与绿色农业并不相同，二者既有一定联系，又有一定区别，确切意义上的“绿色休闲农业”是以乡村资源为依托，以绿色农业生产为主要方式，融合康养农业、绿色农业、智慧农业、研学农业等形式为一体而形成的一种新的综合型休闲农业形态。

　　传统休闲农业，是对农村资源的合理开发、有效利用，是对乡风、民风的具象化表现，是有别于传统种植农业的新型业态；而绿色休闲农业是在传统休闲农业的基础上，融合科学的耕作技术，以及生态可持续的设计理念，将健康养生和休闲旅游进行有机结合，让经济、环境、社会和谐统一，互促发展。绿色休闲农业与传统休闲农业虽都基于乡村资源禀赋，但二者存在一定区别，比如：

　　在社会经济发展的过程中，由于城市化进程加快，为了缓解都市生活压力，很多城里人选择(向往)农村的悠闲与宁静，这便促使休闲农业的产生。在这个过程中，传统休闲农业重在为都市人创造体验乡村生活的环境或氛围，但部分地区过分以顾客为中心，过度求奇、求新，例如，随意捕杀林间“野味”，酿造了如今这场“浩劫”；

　　而绿色休闲农业，不仅要让游客们体验田园生活，更要让游客们获得真正意义的“健康之旅”。例如，长寿村的健康体验：食养、药养、中医养等等。

　　休闲农业的健康发展，离不开经济效益、生态效益和社会效益的三者统一，但随着休闲农业的蓬勃兴起和快速发展，一些乡村地区为吸引都市客流量，甚至不牺以生态环境为代价，不考虑当地实际情况的打造出“村中城”或大拆大建项目，虽可能短期带来经济效益，但无异是“海市蜃楼”，比如，曾经轰动全国一时却因违规占地等多种原因而被拆除的“荷兰村”。

　　而绿色休闲农业是在尊重自然、顺应自然、敬畏自然，尽可能使用再回收材料，最大程度保护生态环境为前提下，再进行休闲农业活动、产品和景观的开发。例如，飞牛牧场以乳牛生态区、蝴蝶生态区、可爱动物区、自然步道和水域生态区等版块为游客们创造了一个集“自然、健康、欢乐”为宗旨的三生合一(生产、生活、生态)的乡村体验农场，让经济效益、生态效益和社会效益在彼此平衡中，达到长期可持续最大化发展。

　　休闲农业的发展离不开一二三产业间的融合，但有的传统休闲农业即使进行三产业融合，也仅仅局限在内部，忽略上下游之间的优化合作，比如一家民宿的特色产品，很可能被民宿模仿或抄袭而失去市场竞争力；

　　而绿色休闲农业从原材料采购、生产、加工、销售，甚至到报废，整个供应链都进行生态优化，既能满足消费者需求，又能体现可持续发展，引导消费者科学、合理消费。例如，英国Huntstile有机农场不仅保证农场内部产品绿色有机健康，还通过与上游材料供应商和下游分销商的高效合作，形成一条低成本、高质量的有机产业链，进而促进区域品牌集聚化发展。

　　注：绿色休闲农业与传统休闲农业本就不是“非此即彼”的关系，故二者区别中又带有一定联系。随着乡村经济的发展，将来二者之间的差别可能会越来越小。

　　绿色观光(green tourism)最早是1965年，一位美国加利福尼亚伯克利国际论坛的学者(冒险家)赫兹在学术报告中所提出，1970年尤卡坦州进行了第一次生态旅游，1992年6月，日本农林水产省的“新的粮食、农业和农村的发展方向”的政策文件中首次提出，1993年起，绿色观光农业成为日本国民生活的一种新方式被逐步宣传推广。现在的绿色休闲农业，不仅从食、住、游、购、娱等方面不断完善，更逐渐涵盖了康养农业、研学农业、智慧农业、绿色农业等特色优势。那如何真正打造绿色休闲农业?以下三个方面我们不得不去根据项目进行深入探究。

　　规划设计作为项目落地执行的重要依据，打造绿色休闲农业更要从源头上进行整体布局，空间规划、生态环境保护等的合理划分。既要符合国家土地使用政策，也要尽可能地实现资源低消耗、生态可持续循环。同时测算出在绿色休闲农业中康养农业、研学农业、智慧农业、绿色农业等所占的比例，突出主题，做好项目之间的合理配比。例如，台东地区历史最悠久的牧场—初鹿牧场，通过巧妙的规划设计，从一个传统牧场成功转型为绿色生态牧场：72公顷的园区内，合理设置放牧区、滚草区、森林沐浴场、餐厅区、露营烤肉区、产品贩卖区等功能分区，既能为游客们提供休憩、娱乐、研学场所，又能生产出奶香浓郁的、优质的奶制品。

　　一个好的绿色休闲农业项目，除了在“农”字上做文章，更要突出“绿”字，这就需要在产业方向，挖掘乡土资源，提升文化内涵，强化优势特色，整合各方资源。例如，日本宇治茶产业，不仅与茶道文化、当地历史文化相融合，创造出健康美食（抹茶食品）和个性活动（宇治茶祭），还与生态环境、现代技术相结合，形成生态景观（茶园/花卉景观）、集贸商街（茶展销会）、特色民宿（日式民宿）等，不仅让宇治茶品牌打响了日本，更走向了世界。

　　休闲农业与田园资源相互依托，绿色休闲农业更需要在尊重并强化乡村资源的前提下，形成特色优势。但其开发过程，一定注意协调资源保护与开发的关系，防止项目过度开发，破坏当地自然生态，影响周围居民正常生活。

　　另外，在绿色休闲农业项目完成以后，还可以从环保角度，完善垃圾分类处理等问题，减少休闲农业项目在运营过程中对环境造成新的污染。

　　绿色休闲农业项目打造过程中，涉及面较广，各个环节之间联系比较紧密，投资回报周期长，因此，一定要根据实际情况做好成本可控分析。

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