倒计时7天！【休闲农业与田园综合体研讨会】第四季深圳 知学学院 9月15日-17日

　　倒计时7天！【休闲农业与田园综合体研讨会】第四季深圳 知学学院 9月15日-17日知学学院的休闲农业与田园综合体系列课程，已经在北京、上海、成都，杭州，江苏等多地开课，在全国各地结实600多位休闲农业领域的知学老师和同学；走到了日本、、德国、荷兰开阔了视野，也有了新思维模式和创新理念，无论城市、无论领域把知学同学链接到一起，课后互访，发生了很多有趣的故事。

　　这一次，我们选择深圳这个经济特区，其在休闲农业方面有着得天独厚的地理、人文、经济优势，休闲农业和乡村旅游如火如荼蓬勃兴起。让我们与来自日本，，香港，美国以及国内的12位休闲农业实战操盘手，一起探讨！

　　Mokumoku从成立到今年整整30 年，在区域人口数量只有10 万人的城市，却做到了每年50 万观光客流量，年营业收入52 亿日元。该农场以亲子教育为出发点，以家庭为主要需求群体，由农户养猪的经营联合体发展而成；以“自然、农业、猪”为主题的农庄，强调亲近自然及家庭温馨，现已形成集生产、加工、销售、休闲观光农业、网络购物于一体的第六产业化最成功主题农场，形成一个循环的商业模式。

　　薰衣草森林是最具影响力的生活风格文创集团，旗下目前拥有薰衣草森林、森林岛屿、桐花村、缓慢、心之芳庭、好好、缓慢文旅、漂鸟等8个品牌，全品牌含括餐饮、旅宿、婚礼、游憩、香氛、商品、农业、策展等多元业种。通过产品、场域、服务、活动、沟通等体验设计传递了幸福感，将休闲园区转型为无墙美术馆，更是把客人变成了园区的粉丝。

　　学习点：每个品牌代表了独特的品牌精神和经营形态，他们的意义不仅仅是发掘了大众内心的“小确幸”，更是把幸福变成了产业。

　　农庄在未和Hello Kitty合作前已营运了数年，在Hello Kitty庆祝四十周年，推动环保绿色活动的契机下，与有机荟农场合作。农场引入主题元素后，Hello Kitty化身农夫和稻草人，在园区规划、指示牌、路标、地图、礼品、纪念章等都配合主题进行调整；农场除了提供农友租田等服务之外，也推出了“Hello Kitty有机小农夫计划”、“Kitty西瓜”等不少新创意。主题明确后，农场周末接待游客量从原来的100余人到后来的500多人，有时甚至超过1000人。

　　从Hello Kitty到自创授权公仔品牌菠萝羊Pi Pi (比比)及有机菠萝园， 2017年再创新猷，以全新有机菠萝园作主题，把农庄两大特色的小羊及菠萝结合而成的吉祥物「比比」作为授权公仔，希望吸引更多朋友注重有机绿色健康生活。

　　学习点：从Hello Kitty 有机农庄延伸到全球首家Hello Kitty有机店，农场自创品牌的运营之道，如何用品牌力量吸引传媒报导

　　作为村里的第一个大学生，后先在上海的新闻报社工作，南风窗担任高级记者。2009年开始回到村子，花了5年时间带领乡亲们做社区营造，带领荔枝农转型自然农法，自创火山村荔枝品牌，自定价销售。再造故乡8年时间，打造共享农业新经济，带全村2.3万农民将“火山村荔枝”冲刺1.3亿年产值翻倍，实现了“让荔枝农看见财富，改造魅力新故乡”的想法。

　　火山村荔枝品牌2014年创立以来，实现以荔枝为代表的火山物产的种植、加工、体验消费一条龙作业；通过火山村形象，让消费者来这里体验，通过网络宅配形成势能，已经跟众多生鲜平台，众筹平台等开展合作迅速打开了全国知名。

　　作为阿里巴巴集团国际事业部和农村淘宝事业部联合签约的唯一一名90后导师，并荣获“2015年中国最具商业价值90后女性”、“2016年中国农业创新品牌女性”等奖项。花了不到两年时间，将“宝苞”打造成了中国最大的农业体验项目，以青春迸发的想象力，一步一步大胆在这片农场上实现自己的梦想。

　　宝苞农场是一个近年兴起的创意农场，以家庭亲子体验和团队团建为主要消费群体，是粤南地区占地面积最大，主题功能区25个之多，充分利用互联网的扩展性，以示范性生态农业基地为起点，建立“互联网+农业”的新业态，将要打造中国现代农业体验第一品牌。宝苞农场以日均3000人的客流量，在2015年11月完成A轮第二轮融资过亿元，2017年预计总入园量将达到200万人。

　　唐老师拥有近20年互联网从业经验，6年生鲜品牌零售经验，还是连续创业者和投资人多重身份。2011年创办良食，良食是国内领先的天然＆有机生鲜专业品牌零售商，2015年创办天空农庄，是国内最早的都市农业主题乐园。

　　良食成立于2011年，早期农场主要以CSA会员制的销售方式自营有机生鲜的平台运营，经过6年的发展，站在消费者的角度使用充值消费模式，也将自己定位为“专业食品品牌零售商”。良食在全国建立11家有机农场基地，同时建立交互式服务模式，在线上通过良食网及微信商城，线下通过农场参观游玩、体验馆展示、社区便利店等多种方式，让更多消费者感受到有机农业的魅力。作为一家植根于深圳的有机生鲜宅配电商，2016年3月获得中粮我买网战略投资。

　　天空农庄是以有机农业为依托，以体验式教育理论为基础，专为城市家庭打造的多功能主题乐园。这个项目包括趣味农业科普、有机农业体验、农耕文化体验、农艺园艺课程、美食DIY体验在内的多种产品服务。结合线上虚拟体验平台，可形成线O模式，为都市家庭提供“吃喝玩乐购，模拟体验学”的一体化成长模式。

　　硕士毕业于中传新闻传播学的她，拥有 6 年电视媒体经验， 3 年智能硬件创业经历。2016 年，何晟旻在开始吧带领团队运营完成近 10 亿认筹金额，协助品牌方完成融资需求、品牌曝光以及种子用户的积累。

　　旗下新媒体粉丝超2500万，人均消费水平达到4万元，而农业板块，目前认筹金额已达1.5亿，上线个！打造的袁隆平袁米品牌30天募集2140万，创造国内农业众筹第一案例，仅今年上半年认筹金额就近11亿，远超京东和淘宝众筹，进入行业第一梯队。

　　麦克老师在国际旅游目的地、景区及生活休闲服务设计领域享誉世界的专家级规划师中欧体育官方app下载、设计师，也为中国许多大型项目提供过策划和规划设计方案。在其40余年的职业生涯中，他为59个国家超过2000个项目做出了杰出的贡献。在中粮生态谷及南京青奥会总体规划项目分别获得由美国AIA国际建筑师颁发的铜奖及金奖；青岛藏马山国际旅游度假区总体规划项目获得多个国内外奖项并受邀参加了威尼斯国际双年展。

　　藏马山旅游区集文化创意、休闲度假、现代农业为一体的旅游区，将优秀旅游资源与蓝莓产业种植的结合。2016年MCM为藏马山国际旅游度假区提出了新的升级方案，为了弥补景区成规模的室内游乐园的空缺，并为蓝莓小镇注入活力与人气，提出了建立儿童农场项目， 并设计了5个农场吉祥物，形成5个不同的故事线索；制定了基础建设、流线调整、商业业态、游乐项目、运营管理等方面的升级改造方案。

　　该农场始于1974年，在43年的持续运营中，实现了对本地农产品的销售，保证食材的质量并鼓励游游客积极参与到与食品有关的体验中去。农场中创造了有趣的生产场景，使用农田种植、生产、参与，通过农产品附加值，实现多样性和刺激消费增长，并通过食品礼盒，承办婚礼，烹饪教学类活动，延续参与感，创造充满新鲜感的亲子体验以及持久的记忆，不断思考从产品到运营意识的转变。

　　从参与过的渔农居到白马有机农场、再到四季分享的一路坚持到现在，张老师追求有机生活的态度，十多年扎根有机农业，是有机事业的开拓者和传播者，在有机业内被尊称为“深圳有机第一人”。

　　四季分享成立于2012年，以社区支持农业的模式在运作，农场面积600多亩，员工人数有160多人，为2300多户会员家庭服务。同时团队管理着三个有机农场；建立了管家服务模式，并开办了食育学苑，开发了一系列的纯有机餐食；张老师参与发起深圳农艺市集，面向公众开展教育活动。四季分享通过这一系列的工作，已经完成了“从田野到餐桌”的全过程覆盖，为全事业线发展的有机农场。

　　梁老师入职华侨城十余年以来，先后参与规划设计并建设管理了包括深圳东部华侨城、云南华侨城、顺德华侨城等多项华侨城重要项目，曾出任华侨城旅游策划顾问有限公司首席策划师，具备经过实践检验的、多样化的文旅项目建设操作经验。目前作为华侨城文化集团总规划师，在建设华侨城甘坑新镇的过程中贯彻并探索“文化+旅游+城镇化”新型战略的实践方式。

　　甘坑小凉帽农庄位于中国文创第一镇龙岗区甘坑客家小镇，占地面积约5万平米，是中国文旅龙头企业华侨城集团的全资子集团华侨城文化集团打造的中国首家本土原创IP主题亲子乐园。华侨城文化集团通过挖掘本土文化，打造原创的甘坑客家专属IP——小凉帽，同时围绕小凉帽IP衍生开发小凉帽酒店、小凉帽农庄、小凉帽V谷乐园等一系列IP产品。

　　麦老师从青青世界开业到现在，从青青世界前期产品策划及产品定位，到后期的运营管理及项目拓展的全流程中都有丰富的实操经验。其在生态旅游，环保旅游方面积累了丰富的运作经验，对青青世界项目的经营理念有深刻的认识与独到的见解。

　　作为1995年开业的国内最早从事生态旅游、观光农业的休闲度假景区，以瓜果种植加工、养殖业、陶艺设计制作、花卉栽植及应用等精致农业为基本内容，该区周围为深圳市乃至全国最大的荔枝林保护区。在布局上，既考虑生产、观光和休闲度假之间的分隔，又要注重它们的融合，突出服务功能、休闲度假是重点。在满足功能要求的前提下，强调人与自然的交融。

　　前媒体人，具有多年专业财经记者职业经历，对媒体运营、品牌运营具有丰富的实战经验。2010年后进入农产品流通行业，筹建B2C生鲜电商依谷网，2011年，作为核心骨干筹建深圳市中央大厨房物流配送有限公司，创建了“平价农产品流动商店”业务模式。2016年全面主持绿膳谷的媒体运营、电商孵化、园区信息智能化应用。期间，策划并执行了绿膳谷第一个自主研发的文创农产品项目——“哄糖”，成功塑造了“国内第一款会表白的红糖”的互联网文创食品品牌概念。

　　以观光工厂为形式，集农业文化创意、健康饮食体验、潮流主题餐饮、高端食材交易和观光旅游为一体，是国内首家“农业+文化创意”综合产业体。依托周围食材批发资源，创意园用文创的手法，线上线下结合，做体验式的食材市场，建成一座“美食迪斯尼”，这里将成为创新农业与创造现代生活方式的试验场，让农产品流通领域有了新的内涵和发展功能。

　　白天课上学习，晚上围炉夜话热烈讨论。特邀休闲农业老师，与同学一起，在指定的4个主题下，从项目探讨、操盘经验和资源互补中产生链接，集中交互，在大家一起打磨，迭代，完善的过程中，结下深厚友情！