中欧体育kok官网典型案例 运城市家庭农场典型案例—永济市艳云家庭农场

　　中欧体育kok官网典型案例 运城市家庭农场典型案例—永济市艳云家庭农场艳云家庭农场位于山西省运城市永济市开张镇常营村，2023年被评为市级示范家庭农场。艳云家庭农场创立于2021年3月，农场承包流转土地 200亩，主要种植小麦和玉米。为了延伸产业链，增加小麦附加值，农场还建设了 900 平米的手工空心面加工作坊，年产量50 吨左右。采用“农场+农户”的创新经营模式，积极培训带动 208 位村民加入手工挂面制作的队伍，其中贫困户4户12人。

　　艳云家庭农场创立者李卫岗是一位为非遗文化事业坚守了16年的非遗传承人，2024年被山西乡村振兴局评为省级乡村工匠。现年48岁的李卫岗，自2008年起，怀着对父辈们终其一生坚持纯手工制作空心面的匠人精神的敬意，毅然决然投身于手工空心面的传承事业，在这条道路上坚定前行，迄今已逾16载。

　　为积极响应中央产业振兴乡村的号召，李卫岗创立永济市艳云家庭农场，利用家庭农场的优势，在将非遗技艺发扬传承的同时，帮助乡亲们靠自己的手艺实现了增收致富。他还积极拓展新市场。创立的艳云晋尚银丝品牌，于市场中大放异彩。2024 年，农场携手永济市餐饮协会中欧体育官方网站、永济市人社局，重磅推出艳云手工空心面特色餐饮品牌，全力服务永济 3 万余家在外饭店，不仅提供手工空心面成品，还传授制作与烹饪方法；并大力支持青年自主创业，推出夜市小吃餐车等模式，带动就业人数达 2000 余人。

　　2024年7月李卫岗参加了西北农林科技大学山西省2024年乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目，学习了农业科技的前沿知识，农村产业发展的新思路。

　　他积极适应市场变化，创新开发新产品，推出自带调料包的“轻烹饪”系列产品，满足当下年轻上班族的需求；打造蔬菜杂粮手工空心面系列，满足不同人群补充多样化营养的需要，进军富硒系列高端市场。他筹划于2025年扩建手工面生产基地，建造烘干车间等优化生产环境。有望使手工空心面的年产量一举突破 10000吨，预计可直接带动就业人数200余人，发挥示范引领作用带动更多农民走上致富路。