生态农业的效益分析及做法

　　生态农业的效益分析及做法4.宏观分析：市场收购价今年平均价（最高和最低）为1.78元每公斤。若按以上收获结论的平均数—15000公斤每公顷即亩产3000公斤。效益为每十亩53400（未去成本），去掉成本后大约剩36000到40000.

　　5.销售：.成都五大农产品批发市场内。地点已经清楚，至于管理要求相信其他外地农户能办到的，本地的也一定能办到，前提是货物品相好。才更具有竞争力。

　　想法很有限，以上文字如果有不详近的地方或者有疑惑的地方，特别是我没想到的地方，一定要指出来，我们好集思广益。:）O(∩_∩)O

　　2.播种：大棚山药一般都在元旦左右开始种植，一般要求地表5厘米地温稳定超过9～10℃。播种前把山药苗晾晒一下，这样可以活化种薯，又能起到杀菌、出芽率高的作用。若用山药茎块切断做种薯，可在切口处及时用石灰粉沾好，起到消毒作用。山药以有机肥为主，或用山药专用生物有机肥200～300公斤

　　3.生长：浅追肥，架要牢，水的话，山药怕涝也不宜太旱，若太旱会严重影响山药的膨大，特别是在块茎膨大期，时间约在4月中旬至5月下旬，这期间一般10天左右浇一次透水，5月下旬以后浇水要根据土壤湿度适当浇水、

　　2.土地：如果是山地一年的成本土地是50元（按十亩），如果是平地一年成本土地是1.5万十几亩不等一年。

　　8.运输：山地在马边，距离成都286km（乐山属中带和北带湿润气候区，但因其高山地形，昼夜具有明显的温差。首先，与周围地区湿润闷热的盆地气候不同，乐山气温较低，年平均气温仅为14—19°C）一般载重10吨的小货车运费平均800来回。运输要用稻草捆扎。

　　2.营养分析：健脾益胃、助消化。滋肾益精，.益肺止咳，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

　　1.土壤：栽培山药，必须选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤，基肥一般亩施过磷酸钙、腐熟有机肥、草木灰。山药追肥主要在生长的中后期，前期需肥较少。山药出苗整齐后施1次肥，以后每隔20—30天施1次。地下块茎进入旺盛生长盛期时，应重施1次追肥。建立无病繁殖田是控制短体线虫病的前提。山药耐旱怕渍，且块茎入土较深。因此，连茬山药第1年种植，须选择地势高燥、水系配套、肥沃疏松的沙质壤土。粘土、盐碱地及排水不良、地下水位较高的潮湿地带不宜种植，要杜绝病残体进入田间。土壤于冬前和早春各深翻1次，通常深翻以0．7--1m为宜；第2次及以后每年只需结合施肥浅翻1次，以40cm深为宜。有条件的地方利用开沟器深翻更好。冬冻春晒熟化培肥土壤。若深翻过浅或藏有硬垡，地下块茎难以向下伸展，极易形成畸形，降低商品价值。通常畦宽3--4cm，坚持深沟高畦。要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，如下层有粘重土层和白沙岗土层，打沟时应彻底打碎，至少1～1.2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。土壤以中性为宜，目前开沟一般都采用机械开沟。山药栽培以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植。

　　1.药理作用：山药水提液的体外实验表明,具有促进干扰素生成和增加T细胞数的作用。在实验性关节炎大鼠的研究中,山药水提液能显著抑制Cu2 对γ球蛋白的变性作用,表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白,对突变细胞具有抑制产生的作用。含薯蓣皂甙元，多巴胺，盐酸山药碱，多酚氧化酶，尿囊素，止杈Ⅱ。又含糖蛋白，水解得：赖氨酸，组氨酸，精氨酸，天冬氨酸，苏氨酸，丝氨酸，谷氨酸，脯氨酸，甘氨酸，丙氨酸，缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，酷氨酸，苯丙氨酸和蛋氨酸等等。

　　4.病虫害：主要病害为炭疽病，属于真菌性病害，虫的话书上有详细介绍一般是山药短体线虫病，而且根据我们的种植技术要求，病虫害会很难发生。

　　5.收获：正常露地山药的收获期很长，从8月20日到第二年的4、5月份，山药在地下不腐烂，不变质，一般霜降前后为集中收获期，以供春节市场。但是大棚山药就不同，由于收获时间在6月20日左右，山药本身淀粉含量少，水分含量高，因此不耐长时间贮存，大棚山药应在收获后及时销售。另外，由于种植规模等因素，大棚山药现在多采用人工采挖，因山药皮很薄，在挖山药时要防止机械损伤，山药带泥包皮堆放，以待销售。所以要适时精心收获，霜降到翌年发芽之前，均可刨收。因其简化栽培、连茬无需每年深翻，因此在收获时要注意捣碎深层土垡。山药种苗于11月中旬进行挖窑冬贮。贮前剔除破损者，用100倍50％多菌灵液蘸根杀菌、晾干后用少量沙土堆藏、室温控制在0℃以上，以利保温防冻、护苗越冬。

　　栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形中欧体育，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。通称山药。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域各省区。

　　1.山药耐贮易运，营养丰富，风味鲜美，药食兼用，经深加工后，其产品必将成为倍受消费者喜爱的地方特产，馈赠佳品，市场需求量逐年增大。近年来，利用山药开发市场，拓宽用途，生产出了饮料、糖、罐头、糕点等多种保健食品。同时山药外销行情逐年看好，美欧等发达国家、东南亚各国和港台等地市场需求量大，价格居高不下。

　　2.山药的生长习性：耐寒，喜光。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。地下茎为圆柱形，肉质肥厚，叶腋间着生卵形珠芽。叶片三角状卵形至三角状广卵形，基部戟状心形。雄花序穗状，不下垂，长轴多数成曲折状，雄花近于无柄，苞片三角状卵形，短于花被，花被片6，卵形，雄蕊6，发育；雌花序与雄花序相似，子房柱头·3裂。蒴果有3翅，果翅长几等于宽，有短柄，每室有种子2枚，着生中央；种子卵圆形，四周有栗壳色薄翅，翅宽约6毫米，四周不等宽。花期6—8月，果期8—10月。

　　2.收获：如雨水调顺，每公顷可收零余子3 750～7 500千克，鲜山药18 000～33 000千克。块根运回后，应及时加工。洗净块茎，泡在水中，用竹刀或玻璃片刮去外皮。刮皮后随即放人熏灶，用硫磺熏蒸，每100千克鲜山药用硫磺0.5千克，熏20～30小时，当块茎变软后，取出晒或炕烘至全干，即为毛条。烘干温度以40～50℃为宜。南方6千克鲜山药可得1千克毛条；北方3～4千克鲜山药可得1千克毛条。一般每公顷产毛条3000～3750千克，高产者可达5250～6000千克。