标准化生态健康养殖典型案例之扬州立华东楼生态种鸡场——不断提高标准化生态健康养殖发展水平

　　标准化生态健康养殖典型案例之扬州立华东楼生态种鸡场——不断提高标准化生态健康养殖发展水平东楼种鸡场是扬州立华的两座种鸡场之一，位于扬州高邮市三垛镇东楼村，整场占地110亩，于2019年7月投产。场区主要生产区包括2栋育雏舍、5栋育成舍、14栋产蛋舍以及1栋公鸡舍。粪污处理区建设2个发酵罐以及粪污储存间。自投产运营以来，先后获得了2020年江苏省畜牧生态健康养殖示范场、2021年农业农村部畜禽养殖标准化示范场和2021年农业农村部生态农场的荣誉称号。

　　东楼种鸡场鸡舍内通过环控器自动控制舍内温度中欧体育kok官网、通风、饮水量、湿帘等装置，提高管理效率。鸡舍尺寸长72m，宽14.4m，舍内山墙进风处安装湿帘，出风口安装7台风机，当夏季温度超过31.5℃，湿帘风机系统自动开启。进风口设置导流板，可调节进风量大小。场内配备自动喂料设备，每次投喂饲料由人工开启按钮，设备定量自动下料；鸡笼下安装鸡粪自动传输装置，自动收集鸡粪后再运送到鸡粪收集车，统一拖走处理，保持鸡舍整洁的环境。同时，东楼种鸡场基于行业的快速发展进程、饲养技术的不断创新以及劳动密集型往自动化、智能化、少人化方向的转型需求，建立了一套以环境为依托的物联网云平台，便于远程监控鸡舍的环境状态，提高生产效率。场内配套环控器搭建了“立华牧业物联网管理系统”，可直观的看到各个鸡舍的环境状态，从而实现远程实时监控。物联网平台分为“运营中心”、“设备中心”、“后台管理”、“系统维护”四大板块。为便于管理人员远程便捷式查看和监管鸡舍的环境和设备运行状态，配套环控系统手机端APP模块“LH101环控器”，并嵌入到公司的移动办公软件内，方便使用。智能环控器的使用，让人均生产效率提升10%以上，实现了用更少的人，管理更多的鸡。

　　东楼种鸡场每月产生鸡粪约800吨，通过三种去向进行次利用，分别是：（1）通过自有发酵罐发酵成腐熟料，再还田（占比约5%）；（2）通过自有发酵罐发酵成腐熟料运送到集团肥料公司，生产有机肥料（占比约15%）；（3）与有资质的专业第三方（扬州市海兴生物质发展有限公司）签订合同，制作有机肥料、生产沼气（占比约80%）。养殖基地实施雨污分离，建设污水处理站，保证雨水通过雨水管网排放，不进入污水管网。同时，经污水处理站处理后的污水，达标后用于厂区的树木浇灌，节约了水资源。

　　厂区配备监控设备，监控厂区重点区域的情况，确保安全生产；厂区门口设置人员、车辆消毒通道，严格按照防疫管理要求执行。场区内产生的废弃物处理方式：死鸡等签订《无害化处理委托协议》统一进行无害化回收处理；与东楼村委会签订《垃圾清运协议》，定期将生活垃圾运送至垃圾清运站处理。养殖基地杂草每年定期清理灭除，园区内种植大量景观植物，包括樱桃、垂丝海棠、果桃、紫薇、腊梅、美人蕉等二十多种绿化植物，营造良好的生态环境。

　　东楼种鸡场主要从事种鸡养殖和种蛋生产，通过一系列可持续的农业技术，包括生物共生、物质循环、资源节约等措施，进行科学合理的组合与管理，目前已经实现人均管理种鸡4000套，人均产蛋量3万枚/月。场内年存栏种鸡14万套，年产种蛋1800万枚，实现年产值约1800万元。东楼种鸡场已经建设成为一个资源匹配，环境友好，食品安全的农场。

　　东楼种鸡场的生产模式，是以资源的持续利用和生态环境保护作为重要前提，根据生物与环境相协调适应、能力物质高效率运转等原理，运用系统工程的方法，依靠现代科学技术，合理利用农业自然资源，建立良性的循环体系，促进农业持续稳定发展，实现了经济、社会和生态效益的统一，是一种养殖业发展的新模式。