一种发展模式延伸出一片新牧场 —— 民和家庭牧场建设的调查与思考

　　一种发展模式延伸出一片新牧场 —— 民和家庭牧场建设的调查与思考一座120平方米的标准化棚圈，一片差不多大小的牲畜运动场地，一座50立方米的饲草料青贮池，再加上一群牛羊和一台饲草料加工机械，这就是一个“家庭牧场”。这种小有规模的家庭式养殖方式，因养殖管理成本不大、风险小而增收效果明显深受广大群众的青睐。

　　不久前，记者在民和回族土族自治县李二堡、西沟、巴州等乡镇的一些山村采访时，见识了这些“家庭牧场”的生命力。虽然，这种养殖方式从试点到全面推开还不到三年时间，但由于其很好地契合了当地丰富的饲草料资源和以家庭为主的传统养殖习惯，从而获得了迅速发展。近2014年一年就有1000户人家成为家庭牧场主，每年每户大都有三五万元的收入，经营好一点的收入超过10万元。民和是一个贫困县，对一个贫困地区的农户来说，这不是一个小数字。所有已经拥有家庭牧场的农户中，这项收入在他们全家的年总收入中平均已经占到三分之一以上，其中约三分之一的家庭，这项收入的比重要占到近八成。

　　马乙麻是李二堡乡李家村人，他们家2014年建起了家庭牧场。建了棚圈和一座可贮存170吨饲草料的青贮池，养起了牛，为此，政府补助25000元的资金进行支持。我在他家的牛圈里看到，他养的牛全有着棕色皮毛的西门达尔品种，共有32头，个个膘肥体壮，毛色发亮。这种牛在青海已有超过半个世纪的养殖历史，品种优良，肉奶兼用。马乙麻告诉我，为了养好这些牛，经营好自己的家庭牧场，他去年在山上的撂荒地里种了26亩覆膜玉米，这样这些牛的饲草料就全有了，乡镇兽医站全程提供畜疫防治服务，再没有成本。养一头的成本大约在3000元左右，却有约7000元的利润。一年如果出栏10头牛，就是7万元的收入。但是，如果经营得当，一年出栏25头左右不成问题。这样算下来，收入已经非常可观了。

　　马乙麻说：“民和很多乡镇都有集市，李二堡也有，市场就在家门口，逢集日，那里每天至少会卖出十几头牛。三天逢一集，一年下来，至少会卖掉100来头，平日里每天也能卖出去好几头。”附近一些乡镇也有集市，离县城也不远，所以，他根本不用为销路发愁。

　　西沟乡官地村的马宝元的家庭牧场养的是小尾寒羊，他养着95只，大多是母羊。与本地羊相比，这种老家在山东的绵羊生育能力极强，毛肉品质俱佳，每只母羊年生两台，一胎下三到四只小羊羔。他家养着近百只羊，如果妥善经营管理，一年出栏200只以上商品畜不成问题。每只羊的利润大约有200元左右，算下来也是一笔不小的收入。

　　我发现这些家庭牧场大都分布在一些山沟的村庄里，很分散。但也有例外，比如，巴州镇的羊羔滩村里就有16个家庭小牧场，而且都养羊。据说，历史上这里就是一个牧场，村庄所在处，只牧放羔羊，每到夏天，这里到处都是羊羔，村名由此而来。羊羔滩人的努力可能会让昔日的景象重现。

　　随行的县畜牧局局长孙玉林介绍说，根据县上的发展规划，“家庭牧场”项目都安排在与中心城镇有一定距离的贫困山区，以群众自愿、政府扶持的原则，将潜在的畜牧业养殖大户培育成家庭牧场这一新型农牧业经营主体。

　　与传统意义上的牧场所不同的是，它并没有可以放牧的草场，而只有养殖场地和足够的饲草料。因为大规模推广“全膜双垄集雨沟播技术”，自2008年之后的短短几年间，民和超过40万亩昔日广种薄收的干旱山区破天荒种上了玉米。仅此一项，民和的玉米总产量已经突破24万吨，比以前全县的粮食总产量翻了一番还多，粮食总产量连续多年稳居全省第一，还曾两度评为全国粮食生产大县。

　　如果说，这是由一种耕作方式引发的一场变革的话，那么，由这场变革引发的连锁反应和裂变效应则正在深刻改变着民和的模样。它已经从单一的玉米种植业波及到整个农业产业中欧体育官方app下载，而且对整个民和大农业的发展格局已经产生深远影响，一种现代农业的发展趋势和脉络已经非常清晰， “绿色、生态、有机、循环、高效”的特色优势正在逐步形成。

　　规模种植的玉米产生了大量秸秆，最高亩产秸秆超过8吨，那都是上好的饲草料。2014年全县的玉米秸秆总产量超过200万吨，它意味着那些干旱山区的庄稼地里多出来可养殖600万只羊单位的牧场，这相当于青海省的牲畜存栏数的三分之一。它不仅带动了千家万户的家庭养殖业，一大批规模养殖户和家庭牧场也如雨后春笋般不断涌现。为此，民和早在几年前就提出了打造农区畜牧业强县的发展战略。而经过几年突飞猛进地发展，到2014年底，民和全县牛羊饲养量达到138余万头(只)，建成规模青贮池386座29.8万立方米，小规模的青贮池1990座19.2万立方米。饲草料加工业所形成的生产规模也不过10万吨的样子，只占可加工资源量的5%；全县畜牧业收入达到6亿元，人均畜牧业收入超过1300元，潜在的发展空间不可限量。“家庭牧场”成为民和畜牧业增收的新亮点。

　　从建设效果看，相对于规模化养殖场，家庭牧场的饲养成本和管理成本更低，增收效果更明显。1户家庭牧场建成后，纯收入可达5万元以上，15亩以上的玉米秸秆可得到转化利用。家庭牧场的快速发展，对改变农牧业经营模式、加快产业结构调整、增加农民收入等方面起到了积极的作用，为打造全省农区畜牧强县增添了新活力，也为以循环农业为主题的“民和模式”注入了新内涵。民和农村探索规模化养殖的历史可追溯到改革开放初期，几十年间，集约化、规模化经营一直是政府和广大农民群众苦苦求索的一条生路。可是，几经沉浮，一直生存下来的规模养殖场屈指可数，究其原因，一般家庭难以承受其投资和管理风险，不适合千家万户的生产经营，而大凡有能力建起规模化养殖场的经营者又缺乏基本的养殖经验。“家庭牧场”这种新生事物便因运而生，找到了广阔的生存和发展空间。

　　2013年，县上开始家庭牧场试点，效果甚佳。2014年，县委县政府将“家庭牧场”列入十件为民谋福利的实事之一，确定当年年建设1000户，同时以每年1000户的规模推进，到2020年达到万户百万只的规模。2015年计划扶持发展的“家庭牧场”达2000户。

　　于是，问题也出现了。以每年建设1000户、每户补助资金2.5万元计，每年的补助资金投入将达到2500万元。对民和这样一个贫困县捉襟见肘的财政来说，每年拿出2500万元进行建设家庭牧场，实属困难。 投资不足是民和畜牧业生产中的一个突出问题。“家庭牧场”建设在发展养殖业中具有“四两拨千斤”的作用，通过家庭小牧场的建设在加强畜牧业生产基础设施的同时，也带动了社会资金的投入。按照每个“家庭牧场”投资6.8万元计，扶持资金补助2.5万元，可带动民间投资4.3万元。若以每年建设家庭小牧场1000户计算，仅此一项每年可撬动民间投资4300万元。

　　就民和而言，现阶段80%以上的畜产品生产、供应是由分散的家庭养殖来完成、提供的。为此，在大力扶持集约、规模养殖的同时，坚持“模养殖场与家庭规模养殖并重，两手抓、两促进”的产业发展思路，积极倡导和扶持家庭小牧场，对于加快畜牧业发展步伐，提升畜产品生产总量，保障市场有效供给，的确不失为一条行之有效发展途径。

　　作为一个国家级贫困县，民和自然条件差、资源贫乏、致富渠道窄，广大农民群众文化素质不高。如何充分利用当地资源优势发展经济，就显得尤为重要。而40万亩的全膜玉米种植，却为农民增收开辟了新的增收渠道。超过200万吨的玉米秸秆，为发展畜牧业生产提供了饲草料资源。而超过60%左右的玉米种植集中在浅山和半浅半脑地区，交通条件相对较差，将玉米秸秆交售给饲草加工企业，存在运距长、运输成本高，收不抵支，导致大量秸秆资源的废弃、浪费。通过家庭小牧场建设，可以实现秸秆资源的就地转化利用，使资源优势真正成为经济优势。

　　而且，“家庭牧场”建设除了秸秆资源的有效、就地利用，还可以将发展畜牧业产生的丰富有机肥还田，在解决粪污的基础上，能够有效减少化肥的使用量，有效改善土壤结构，减少土地污染，促进种植、养殖业循环互补，达到农畜联动、草畜结合的目的，实现“粮—草—畜—肥—田”的循环农业经济。而这不正是现代农业所追寻的一个目标吗？