中欧体育kok官网都市农业可持续发展的基本理论

　　中欧体育kok官网都市农业可持续发展的基本理论都市农业是城市进程中城市化、现代化发展的产物。其理论研究主要有以下六种:农业区位论、产业结构优化理论、投入产出理论、可持续发展理论、外部性理论和城市发展与规划理论。

　　农业区位论是德国农业经济学家杜能于1826年在其出版的《孤立国对于农业及国民经济之关系》一书中首次提出的。他采用抽象分析法研究最优农业布局以使得单位土地利润最大化的问题，对城市外围地区农业生产的合理分布模式进行了详细的论述。主要结论有:(l)城市作为消费中心是影响其周围农业用地的一个主导因素，以距离城市中心的远近及农产品运输费用的大小衡量地租额的高低和土地利用集约化程度大小的标志，并据以对各类农产品的生产进行布局及定位。(2)按土地区位地租高低，即距市场远近，确定土地利用的合理集约度。即距城市中心市场越近，地租越高，土地利用的集约度也相应越高。(3)对因气候、土壤等自然条件所限制或市场畅销的农产品，必须迁就特定产区而又远离中心消费市场的，应对这些产品进行加工转形，以利远销。(4)对易腐保鲜农产品、单位产品体积或重量大而价值低的产品，为节省运费和土地或为加快销售速度，其产地应离消费中心较近。该理论还提出了以中心城市为核心的农业分布圈层理论，认为以城市为中心向外呈“同心圆状”扩展的农业区域划分为六个具有层次性的农业圈层，其规律是土地的单位面积产量和收益由中心向外围逐渐递减，农业的集约化水平也由内向外降低。在都市化水平不断提高，都市规模不断扩张的情况下，大都市用地与都市边缘地带的农业用地形成激争。由于作为城市用地通常比作为农业土地利用更能获得较高的利润，都市边缘地带的农民也愿意抛售土地。农业区位论对都市农业的发展起重要指导作用，尤其是对农业生产布局的层次性和地带性的研究非常值得借鉴。都市农业按照区位与功能分区，使得以城市为中心的不同的区域重点发展不同的产业，以实现都市农业资源的高效利用。不过，目前都市农业的发展已经远远超越了农业区位论的范畴。

　　产业结构优化是指通过产业调整来影响产业结构变化的供给和需求结构，实现资源优化配置与再配置，推动产业结构多元化、合理化、高级化发展的过程，最终实现经济的持续快速发展。产业结构优化是一个动态概念。在一国经济的不同发展阶段，产业结构优化的具体内容是不同的。在特定的经济发展阶段和时点上，需要根据消费需求和资源条件，理顺结构，使资源在各产业之间合理配置，有效利用，促进产业间的均衡合理发展;同时，资源利用水平随科学技术的进步应不断突破原有界限，逐步扩大代表现代产业技术水平的高效率产业部门的比重，增强经济系统内部的持续创新能力，促进产业结构向高级化逐步演进。该理论的代表观点主要有:

　　——比较优势理论。目前，被广泛接纳的是动态比较优势理论，认为:一国基于未来发展战略的动态比较优势是需要政府通过产业政策去培育的，或者政府的产业政策可以加速这一进程。一国比较优势不是固定不变的，而是会随世界经济形势或是随一国要素享赋积累和技术进步等因素的转变而发生变化的。用该理论分析我国都市农业的发展，可以发现:首先，都市农业与普通农业相比在土地资源上不具有优势而具有资本和劳动力资源优势，因此都市农业的发展中应避免发展大宗农作物等土地密集型产品而应该发展资本密集型农产品生产与加工(高科技农业、精准农业、设施农业等)以及劳动密集型产业(蔬菜、水果、花卉等农产品及其加工品及发展旅游农业、观光农业、休闲农业、体验农业等服务性产业)。其次，通过各种农产品在都市不同区域的比较，找出农产品的优势生产区域，有利于安排都市农业产业布局。

　　——产业结构演进理论。产业结构演进理论由英国经济学家克拉克提出。主张：随着经济和社会的发展以及人均收入水平的提高，劳动力首先由第一产业向第二产业转移，随着经济继续发展即国民收入水平的提高，劳动力又开始由第二产业向第三产业转移。美国著名经济学家库兹涅茨认为，农业的国民生产总值占全部总产值的比重同该部门劳动力占全部劳动力的比重一样都呈下降趋势，工业和服务业的份额则呈上升趋势，服务业劳动力所占份额显著上升。根据产业结构演进理论，都市农业的发展应该实现农业的产业转型:第一，延长产业链条，提高农产品附加值。发展都市农业就必须转变过去那种搞农业就是搞生产的传统观念，这就是在产业纵向层面，延长农业产业链条，营造系列农业生态休闲旅游经营链，增加产品附加值。第二，农业生产过程的工业化。农业产业的开发应该克服自然条件的限制，在区域联动的层面上进行，建立区域农业产业一体化的生产经营格局，才能像工业一样实现投资“规模报酬递增”和农业资本盈利最大化。要实现这一目标，就要大力发展高科技农业、工厂化农业、设施农业等，提高现代农业生产可控制化程度和抗风险能力。第三，大力发展涉农服务业，深度挖掘农业外延经济潜力中欧体育。都市农业以大都市为背景，农业观光旅游市场需求量大，这就为休闲观光农业、旅游度假农业、参与体验农业、科普教育农业等都市农业休闲产业发展提供了契机。都市地区应该抓住该契机，充分拓展农业多功能性，围绕建设观光、旅游、休闲和体验于一身的新型农业进行开发，这样不但可以创造较高的农业经济效益，而且还可以就地转移农村富余劳动力，增加农民收入。

　　投入产出理论认为生产就是通过一定量的物质投入产出一定量产品的过程。生产一定数量的产品，必须有一定比例的物质投入即技术系数。生产力就是由这种技术系数决定和反映的投入产出能力。该理论既能清晰地反映经济增长与社会发展及生态环境之间的关系，又能对都市农业各经济、社会、生态功能投入产出指标进行定量分析，将协调发展作为处理经济与生态环境之间关系的最佳选择，从而为都市农业的发展方向指明道路。

　　发展都市农业是实施可持续发展战略的客观要求。主要表现为:第一，可持续性首先是一种思想，其思想的根源就是资源的有限性，可持续性在都市农业中表现为资源的持续利用，不是掠夺式开发，是开发和保护相结合。第二，城市化快速发展导致人类与生态环境的矛盾愈加激烈，城市居民越来越意识到城市环境恶化给其身心健康带来的负面影响，都市居民开始关注城市郊区的农业发展，从而最终演变为发展都市农业的要求。第三，都市农业发展，正是融入了可持续发展的思想，其目的不仅要为城市居民提供优质、安全、多样化的农副产品，而且要为城市居民提供良好的生态环境和休闲娱乐、旅游观光的场所，体现了经济社会可持续发展必须以生态可持续发展为基础的思想。

　　该理论认为一种经济行为所产生的边际私人产品大于边际社会产品时，称为负外部性(或外部不经济)，反之，当一种经济行为所产生的边际私人产品小于边际社会产品时，称为正外部性(外部经济)。对于外部不经济现象或部门，国家可以采取课税的方法干预。而对于存在外部经济效应的部门给予补贴。都市农业具有准公品的特性，它除了确保粮食和农产品的供给之外，还发挥着防止洪涝灾害、涵养水源、水土流失、净化空气、提供绿色景观和自然景观，以及传统文化的继承等多方面的作用，具有很强的正外部性。但若没有相应的激励机制，在环境保护问题上就会产生“搭便车”的机会主义行为。而让农业正外部性“内化”的主要手段是通过政府的干预，一方面，通过政策手段从社会上其他人所得到的收益中拿出一部分来补偿行为者的损失，把农业社会效益和农业经济效益的差额返还给农业。另一方面，政府来充当制度供给者、环境营造者和主要投资者。

　　城市发展理论认为，城市是经济社会发展到一定阶段的产物，是人类历史发展的中心舞台，是一个国家一个地区、经济、文化、交通的汇聚点。从经济的角度看，城市是经济的集聚地，是物质财富的主要载体，是生产要素的汇集中心，是先进生产力的综合体。从发展的角度看，城市是发展的引擎，是经济增长的重要推动力量是区域经济发展的支撑是人类创新的主要产生源。其中代表性的理论为德国的城市分区理论和英国的花园城市理论。按照城市发展与规划理论，都市农业的发展一方面有助于都市地区生态环境的改善，提高乡村土地的经济价值。另一方面，它可以改变传统的城乡对立观点，追求城乡之间的有分工、多层次、一体化的新经济格局，并追求都市与乡村经济、社会、环境的协调统一。随着都市农业的发展，必然会产生城乡经济融合、产业融合、劳动力融合，最终实现城乡一体化，这既是建立中国特色农业现代化的重要手段，也是构建和谐社会的重要途径之一，更是都市农业发展的主要方向。

　　综合来看，农业区位论奠定了都市农业发展的理论基础，体现了“因地制宜”的原则;产业结构优化理论为都市农业的结构调整提供了宏观的战略选择，使产业结构更趋多元化、合理化及高级化;投入产出理论能促进都市农业投入结构优化;外部性理论指导了政府在都市农业中的作用；可持续发展理论指引了都市农业的发展方向;城市规划理论促进了都市农业规划在城市发展中的具体实践。总之，都市农业是在多种理论的交叉融合中体现其综合功能和效益的，从而为都市农业的发展提供应用与实践性的支撑与启发。